Moj profil
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
za
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
1.
Na zagrijanom maslinovom ulju popržiti sitno rezanu kapulu. Kad zastakli, dodati poriluk na kolutiće i mrkvu na kockice i dinstati par minuta.
Zatim dodati griz i nasjeckan češnjak i stalno miješajući pržiti dok griz ne počne dobivati boju.
Stalno miješajući ulivati vrelu vodu.
Dodati kokošju kocku, grašak, nasjeckanu grančicu celera i sol. Poklopiti, vatru smanjiti na tiho i kuhati 30-tak minuta. Ponekad promiješati kako se griz ne bi primio za dno posude. Tko voli rjeđu juhu, neka doda još malo vrele vode.
Na kraju dodati papar i 1 žlicu maslaca i samo prokuhati.
2.
Po želji u juhu dodati cvjetove brokule. Dodati ju zadnjih 10 minuta kuhanja juhe.
3.
Juha se može poslužiti sa kiselim vrhnjem, mileramom, krutonima (popržene kockice kruha)...
49