Moj profil

Povrtna krem juha ♥

20 minuta
17
Povrtna krem juha ♥

krem juhe jako volimo, pogotovo  na ovaj način voli  naša frajlica i omladinci zbog kojih i pišem recept.., kuham ju manje više odokativno..ovo je varijacija na temu..povrtnog začina . a inspiracija od vezice il´ti  pušleka za juhu od koje pravim povrtnii začin za saftove, gulaše i slićnoo, ajvar od povrtnog začina za zimu ,  pa i krem juhu  i  za šnicle..umake  i sl.

krem juhe jako volimo, pogotovo  na ovaj način voli  naša frajlica i omladinci zbog kojih i pišem recept.., kuham ju manje više odokativno..ovo je varijacija na temu..povrtnog začina . a inspiracija od vezice il´ti  pušleka za juhu od koje pravim povrtnii začin za saftove, gulaše i slićnoo, ajvar od povrtnog začina za zimu ,  pa i krem juhu  i  za šnicle..umake  i sl.

Sastojci

za
1 pušlek (vezica za juhu)
od te vezice imamo mrkvu
celer, malo pastrnjaka korijen peršina
krumpir ili batat ili malo buće
možemo dodati povrće koje imamo kao
tikvica ili karfiol brokula..
par listova špinata ili blitve
sol, papar svježe mljeveni
1 žlica jušna ume boshi octa ili u zamjenu
par kapi soja sosa..
1/2 male kapule (luk)
1 čen češnjaka (može i bez)
1 žlica maslinova ulja

Priprema

1.

Povrće oprati,,pripremiti , mrkvu onda narezati ukoso na ploške...i ostalo povrće na ploške..krumpir ili batat...otprilike stavim 1 krumpir 1-2 mrkve, korijen celera..par listovi par ili blitve ili špinata... ustvari i nema nekog recepta...sve to u bti radim odokativno... Prije sam dodavala i vrhnje  kiselo i slatko i mlijeko...kao u ovom receptu  krem juha  ali  u zadnje vrijeme radimo isključivo ovako jer ju >Zara i moji omladinci  jako vole, pa zbog njih i pišem recept...

 Ovo dole u pripremi je osnova a vi možete dodavati što želite tj, povrće koje imate...

Priprema:  Na 1 žlici maslinova ulja prepržim  malo kapule (crvewni luk i čen češnjaka skupa...+ malo soli i cukra (šećera) i na to kad malo postakli ne puno pržiti  dodamo nasjeckanop povrće na ploške  začinimo sa 1 žlicom ume boshi octa  1-2 žlice zobenih pahuljica ili mekinja  da zgusne  se juha  a ako ima dosta povrća i ne moramo staviti pahuljice... par kapi  tamari umaka  i zalijemo povrće  da prekrije 1 prst iznad povrća u padeli u kojoj kuhate.. Kad se skuha povrće( provjerite  vilicom)  izmiksajte štapnim mikserom i posolite i dodajte malo (mic ) svježe mljebenog papra...ponovo zakuhajte i kad provrije  idključite peć tj. maknite juhu..

Ne treba soliti puno jer slanost  daju   tamari i umeboshi ocat 

2.

Najdraža kombinacija nam je  1 mrkva+ peršin korijen + korabica koja daje poseban šmek par listova špinata ili blitve... + kapula  ( može i tikvica ili brokula i korjen brokule..(ono što imate>).i povrće listovi koje bacate od brokule cvjetače   NE bacati lišće meni je to super za ove juhice...

Posluživanje

Povrtni začin kako ga ja radim   od vezice (pušleka za juhu ) ili kako mi to kažemo grincajg...

i povrće za zimnicu kao u receptu:   Ajvar od povrća za začin

  • Juhe ............(2)

8

Hvala cora..

taman po guštu bilo , sličicu ti ostavljam u galeriji

😘👋

Jeste  tanjurić zdravlja.. Hvala što si zavirila 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto