Vec dva dana su nam u poseti kcerka i zet iz Londona,njih dvoje su vegeterijanci, ustvari samo ne jedu meso, iz prevelike ljubavi prema zivotinjama, sve ostalo jedu….. sir,jaja,mleko, tako da je i ovaj rucak nastao zbog njih.
Vec dva dana su nam u poseti kcerka i zet iz Londona,njih dvoje su vegeterijanci, ustvari samo ne jedu meso, iz prevelike ljubavi prema zivotinjama, sve ostalo jedu….. sir,jaja,mleko, tako da je i ovaj rucak nastao zbog njih.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 170*C
Plavi patlidzan, iseci na parcice po duzini, oko 2 cm debljine.
Na tepsiju postaviti papir za pecenje pa parcice plavog patlidzana, pomocu cetkice, premazati ih ekstra devicanskim maslinovim uljem, posoliti ih i pobiberiti.
Peci ih oko 25 minuta dok im sredina ne dobije lepu zlacanu boju.
Posudu u kojoj cete peci lazanju velicine 33cm X 21cm X 5cm dubine ili slicnih velicina, podmazati uljem, pa sipati tanak sloj paste sosa.
Onda poceti da redjate; lazanja kore, staviti red pecenog plavog patlidzana, preko staviti red secene paprike, seceni paradajz, pasta sos, pola ricotta sira u koji ste izmesali propasirani beli luk, pola kolicine bosiljka, pola mozzarella sira i pola parmezana.
Onda ponovo, kao pod brojem 6, lazanja kore i sve ostalo i zavrsiti sa mozzarella sirom i parmezanom i secenim bosiljkom.
Poklopiti sa folijom ili ako od posude imate poklopac, i peci oko 45 minuta, otklopiti i peci jos 20 minuta dok vam fino ne porumeni.
Posluziti toplu sa obiljem sveze zelene salate.
Bon Appetit!!!
Posluživanje
Lazanje su obicno teske i masne, ova je tako lagana i moze se pojesti dosta.
20