Moj profil

Povrtna musaka s basmati rižom

20 minuta
5
Povrtna musaka s basmati rižom

Recept za posnu kao i vegansku ishranu. Jako je zdravo i niskokalorično, idealno za mrševljenje. Sigurno će se svidjeti i djeci, kao i najzagriženijim mesoljupcima.

Recept za posnu kao i vegansku ishranu. Jako je zdravo i niskokalorično, idealno za mrševljenje. Sigurno će se svidjeti i djeci, kao i najzagriženijim mesoljupcima.

Sastojci

za
1 žlica nerafiniranog suncokretovog ulja
2 srednje glavice crvenog luka (kapule)
3 mrkve srednje veličine
malo zelja ili zelenih listova nekog povrća
1 šolja basmati riže
1 glavica bijelog luka (češnjaka)
začini po želji

Priprema

1.

Mahune kratko obariti u slanoj vodi. Vodu baciti kako bi se smanjilo nadimanje od te mahunarke.

2.

Na žlici ulja kratko propržiti kapulu. Dodati malo vode i dinstati da omekša. U to dodati nasjeckano zelje ili zeleno lišće nekog povrća (u ovom slučaju brokule - ništa se ne baca!). Skloniti s vatre.

3.

Krumpir i mrkvu očistiti, pa narezati na kolutove. Rižu oprati.

4.

U posudi slagati ovim redoslijedom: pola od količine krumpira, mrkva, riža, mahune, ostala polovica krumpira. Preliti vodom tako spremljeno jelo

5.

Dodati očišćeni češnjak u zelje i izmiksirati ga štapnim mikserom (blenderom). Začiniti po želji i preliti preko musake.

6.

Jelo peći barem pola sata do 40min na 180-200 C, ili dok voda ne ispari. Nadolijeti još ako je potrebno, dok se jelo ne zgotovi.

Posluživanje

Idealno poslužiti uz juhu od brokule (iskorištavaju se i cvjetići i stabljika), te uz salatu od komorača (koji je inače i prirodni lijek protiv nadimanja).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)