Moj profil

Povrtna rapsodija

7
Povrtna rapsodija

Za vrijeme hladnih dana volim se "napuniti" vitaminima koje unosim povrćem.. Pa stoga donosim jedan recept koji mi čini to zadovoljstvo...

Za vrijeme hladnih dana volim se "napuniti" vitaminima koje unosim povrćem.. Pa stoga donosim jedan recept koji mi čini to zadovoljstvo...

Sastojci

7 kom osrednjih krumpira
1 kom tikvica
3 kom mrkve
1 kom luk
3 režnja češnjaka
1 žličica vegeta pikant
Pljeskavice od krumpira i gorgonzole
2 kom krumpira
malo češnjaka
1 kom trokuta od gorgonzole (topljeni masni sir za mazanje)

Priprema

1.

Stavimo kuhati krumpir... Čekajući pripremimo ostatak jela.

2.

Prvo narežemo luk na tanke kolutiće te ga na malo maslinovog ulja popržimo.

3.

Nakon što je luk malo omekšao dodamo tikvice također narezane na kolutiće te stavimo žličicu vegete pikant i na sitno narezani češnjak. (malo češnjaka treba ostaviti za pljeskavice od krumpira)

4.

U međuvremenu mrkvu narezanu na kolute složimo u woku na način da stavimo mrkvu, malo soli te vode (tek toliko da prekrije mrkvu). Poklopimo te par minuta nakon otvorimo poklopac(3/4 min). Nakon što voda ispari mrkvu pomiješamo s ostatkom jela.

5.

Kada je krumpir kuhan, 2 komada odvojimo, a ostale komade narežemo na kolute te ih stavimo na tavicu s malo maslinovog ulje. Prepržimo ih sve dok ne postanu hrskavi te ih pomiješamo s ostalim povrćem. Na kraju samo posipamo s malo origana..

Pljeskavice od krumpira i gorgonzole
1.

2 komada krumpira zajedno sa malo mlijeka stavimo u blender. Posolimo i dodamo malo češnjaka te trokutić gorgonzole. Sve zajedno smiksamo. Kada dobijemo smjesu, oblikujemo ju po želji.

2.

Prepržimo na malo maslinovog ulja s obje strane sve dok pljeskavica ne poprimi zlatnu boju.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz salatu, a možete dodati i nekakav umak za pljeskavice (vrhnje s vlascem, paprom i soli)..

Dobar tek!!

2

Hvala, zdravo a fino..

Odlicno izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Mamin gulaš
drbisa

Mamin gulaš