Moj profil

Povrtna salata

25 minuta
19
Povrtna salata

Ako volite povrce ovo je dobitna kombinacija , toplo-hladna salata sa raznim vrstama sezonskog povrca sa preljevom u koji je dodan hren, odlican je prilog bilo kakvom mesu za rucak ili sa komadicem kruha hladna savrsena vecera .Ovo je inace talijanski recept koji sam ja malo prilagodila a nasla sam je u jednoj staroj caroliji ukusa.

Ako volite povrce ovo je dobitna kombinacija , toplo-hladna salata sa raznim vrstama sezonskog povrca sa preljevom u koji je dodan hren, odlican je prilog bilo kakvom mesu za rucak ili sa komadicem kruha hladna savrsena vecera .Ovo je inace talijanski recept koji sam ja malo prilagodila a nasla sam je u jednoj staroj caroliji ukusa.

Sastojci

za
300 g mahuna (fažoleti)
1 paprika (crvena ili zelena)
2 manja patlidana
150 g rikule
umak:
1 manji crveni luk
3 fileta slanih incuna
2 žlice kiselih kapara
4 žlice vinskog octa
1 žlica hrena
masline crne
1 srednja rajcica

Priprema

1.

Fažolete operite , ocistite , te skuhajte u kipucoj slanoj vodi 10-tak.min.Ocijedite .Papriku operite narezite na duge trake isto napravite sa patlidanom i tikvicom.Rikulu operite i stavite da se ocijedi.Povrce narezite tanko tako da ga možete sto brze zapec na grill tavi.Rajcicu operite ,ocistite od sjemenki te narezite na duge trake.

2.

Preljev, dressing ili umak:Oljustite i naribajte luk , nasjeckajte filete slanih incuna i kapare , sve pomijesajte s lukom , octom, maslinovim uljem i hrenom.Posolite i poparite .              

3.

Tople fažolete , te peceno povrce dok je toplo dodajte u umak ,sve dobro promješajte , te dodajte rikolu i narezanu rajcicu.Zamijesajte i dodatno posolite i poparite po potrebi.

Posluživanje

Kao prilog nekom mesnom jelu ili kao salata sa komadicem kruha.Prije serviranja dodajte par crnih masline .Nikad nemojte zaboravit da crne masline ubrzavaju metabolizam masnoca u tijelu i smanjuju holesterol te su idealan saveznik u dijetama.

  • Salati(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

MAKEDONSKI PINDZUR
cecka

MAKEDONSKI PINDZUR