Moj profil

Povrtne Lasagne

381
Povrtne Lasagne

nema bolji od ovih :) barem nama :))

nema bolji od ovih :) barem nama :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
umak od povrca
100 gr. luka
300 gr. mrkve
210 gr. patlidzana
170 gr. tikvica
1/2 l. pileceg ili povrtnog temeljca
4-5 kas. ulja
béchamel umak
50 gr. maslaca
50 gr. brasna
7 dl. mlijeka
muskatni orascic
jos treba
250 gr. tjestenine za lasagne (koje ne treba kuhati)
100 gr. parmezana
250 gr. mozzarelle
1 kas. maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Povrce oprati, ocistiti i isjeci na male kockice.Mrkvu izribati.
Patlidzanu i tikvicama isto oguliti koru kao i mrkvi. Ako koristite eko povrce onda ne morate, ja to radim tako pa eto.
Na vrucem ulju isprziti kratko svo povrce dodati pileci temeljac ili povrtni kako tko voli, dodati jos paradajz pire, sol i biber.
Kuhati dok sva tekucina ne ispari.
Ostaviti na stranu pa napraviti béchamel umak.
Bechamel umak:
maslac dobro zagrijati dodati brasno i mjesati pjenjacom oko minute dodati mlijeko i na laganoj vatri kuhati oko 5 minuta, dodati muskatnog orascica po ukusu, sol, biber i sok od limuna.

2.

Ukljuciti sada pecnicu na 200 stupnjeva.
U vatrostalnu posudu prvo na dno staviti malo béchamel umaka, na njega poslagati tjesteninu za lasagne meni je ispalo na svaki red po 3 lista, 2 u sredinu i 1 prepolovljen sa obe strane.
Na njega sloziti umak od povrca oko 2-3 kasike pa béchamel umak 3-4 kasike.
I malo mozzarelle sira.
Tako sve slagati do zadnjeg lista i na njega isto staviti umak od povrca, mozarrellu i sve sto je ostalo béchamel umaka na to ide parmezan i listici maslaca. Peci dok ne porumeni lijepo oko 35-40 minuta.
Ostaviti oko 5-10 minuta da miruje pa posluziti :))))))
Odlicne su Lasagne, jakoo ukusneee!!!!
Dobar tek!

Posluživanje

Ovako se prave isto klasicne Lasagne s mesom samo sto umjesto povrtnog umaka ide bolognes umak. Sve ostalo je isto.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+11

Pogledaj sve fotke