Hvala sandra5 i DajanaD na idejama
Sastojci
Priprema
Brokulu i kelj skuhati u slanoj vodi, ocijediti i narzati na manje komadiće - ponovo staviti u cjetku da se sav višak vode ocijedi. Soja ljuspice preliti sa vrelom vodom i ostaviti 10 minuta, ocijediti i dodati začine.
Ohlađeni kelj, brokulu i soja ljuspice sa začinima staviti u veliku zdjelu dodati sitno nasjeckani mladi luk, začiniti još po želji peršin listom, soli, paprom i vlascem, dodati 3 jaja, malo posija ili krušnih mrvica i smjesu premjesiti rukom.
Ja sam smjesu ostavila u hladnjaku da prnoći, kako bi se sastojci sjedinili.
Pripremiti u dubokom tanjuru smjesu za "poh". Pomiješat lomljeni lan, sezam sjemenske i malo krušnih mrvica. Oblikovati kuglice od povrća, uvaljati u poh i rukama oblikovati faširance, te ih stavljati na lim obložen papirom za pećenje i premazan sa malo maslinova ulja. Peći u pečnici na 170oC oko 45 minuta, nakon 30 minuta izvaditi lim i okrenuti faširance.
Posluživanje
Servirati uz rižu ili sir sa vrhnjem...
Soju možete zamijeniti sa zobenim pahuljicama
Kako je tebi ispao recept?
7