Moj profil

Povrtni temeljac

60 minuta
48
Povrtni temeljac

... jer napraviti odličnu supu treba biti lako!

... jer napraviti odličnu supu treba biti lako!

Sastojci

1 srednja repa
2 stučka celera
4 stručka peršuna
Opcionalno
prstohvat kima u zrnu
prstohvat tučenog sjemena korijandera

Priprema

1.

Lukovima odstraniti ljuspicu, a ostalo povrće dobro oprati. Sve narezati na krupne komade i staviti u šerpu, zajedno sa začinima. Preliti sa 1.5 L vode i ostaviti da provrije. Kada proključa, smanjiti na srednje jaku temperaturu i ostaviti poklopljeno da kuha 50 minuta.

2.

Procijediti povrće i tekućinu ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Nakon toga ju je moguće držati u frižideru (do 7 dana) ili u zamrzivaču (do mjesec dana). Radi lakše upotrebe, temeljac je zgodno zalediti u kalupima za muffine, a potom ih premjestiti u vrećice za zamrzavanje.

Posluživanje

Temeljac koristite za pravljenje jednostavnih ili bogatijih supa, podlijevanje riže ili nekih drugih jela. Naravno, prije ili u toku upotrebe potrebno je dosoliti. Uživajte u mirisu! :)

5

E hvala najlepse, hocu!!! 🙂 Svako dobro i pozdrav!!!! 🙂

Iz povrća "izađe sve", tako da je neupotrebljivo za druge stvari. 🙂 A za ručke se samo drži recepata i ne može da ne valja! :)

A sta radite sa povrcem, jel se moze iskoristiti i ono za nesto? Oprostite ako pitanje deluje smesno, tek pocinjem da kuvam. Dobra sam sa kolacima, ali sa ruckom, nikako! 🙁

Pozdav! 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Svadbarski kupus...
Veselinka

Svadbarski kupus...