Moj profil

Povrtno varivo s jecmom

31
Povrtno varivo s jecmom

Trebalo je nesto skuhati, a kako sam imala raznog povrca, od svega po malo, odluka je pala da napravim neko varivo. I eto, ispalo je ovo ukusno jelo na zlicu, puno okusa i mirisa.

Trebalo je nesto skuhati, a kako sam imala raznog povrca, od svega po malo, odluka je pala da napravim neko varivo. I eto, ispalo je ovo ukusno jelo na zlicu, puno okusa i mirisa.

Sastojci

za
2 manja pileca prsa ( isjecena na manje trake )
1 ljubicasti luk ( isjeci na kockice )
1 cijeli poriluk ( isjeci na sire trake )
1 veca mrkva ( isjeci na kockice )
2 dl paradajza iz tetrapaka ( moze i svjezi isjecen na kocke )
1 manji komorac ( isjecen na vece kocke )
1 dl celera ( naribanog na krupno )
8 malih krompira
1 dl jecma*
1/2 glavice brokoli ( stapku ocistiti izvana i isjeci na kockice, cvijet iskidati na manje cvjetice )
2 dl zamrznutog graska
1 zlicica lovora u prahu
2 -3 zlice sjeckanog persina
sol+papar+vegeta

Priprema

1.

U serpi ili dubljoj vecoj tavi zagrijati malo ulja. Pilece meso posoliti, popapriti i poprziti na ulju samo da promjeni boju.

 Izvaditi i ostaviti sa strane.

Na istoj masnoci ( ako je potrebno dodajte jos malo ulja ) dinstati luk i poriluk, ( koji malo posolite ), dok malo ne omeksa.

 Dodati mrkvu, stapku od brokoli, paradajz i dinstati 5 min.

Dodati jecam, krompir, komorac, celer, pire od paradajza i piletinu. Sve dobro promjesati, dodati  vode samo toliko da sve pokrije.

Pokriti i ostaviti da krcka 10 min.

Zatim dodati grasak, brokoli cvjetice i dodati vode onoliko koliko zelite da vam varivo bude gusto. Zaciniti sa soli, vegetom i paprom. Kuhati dok se grasak ne skuha ( grasku koji koristim je dovoljno 5 min, vi prilagodite vrijeme prema grasku koji kuhate ). Na samom kraju dodati  sjeckanog persina i lovor u prahu. 

2.

*Jecmu koji ja kupujem je potrebno samo 10 min za kuhanje, bez predhodnog namakanja.

Postupak kuhanja prilagodite jecmu koji vi koristite. Ko ima domaci, najbolje ga je namociti u hladnoj vodi na par sati ili preko noci.

Varivo nisam zaprzavala, zato sto naribani celer daje jelu gustocu kakvu mi volimo. Naravno, mozete zaprziti na vama prihvatljiv nacin.

  • Ječam(3)
  • Fino-za-dijetalni-rezim(1)
  • VARIVA(1)
  • Piletina(1)
  • Jecam-varivo(1)

12

obožavam variva.. a ovaj izgleda tako bogato i hranjivo i zdravo..🙂

divna fotkica, a variva sva volim 🙂 , još kad je ovako puno povrća, mmmm, i ja često svašta iskombiniram, ne može ne biti dobro 🙂 !!!

I ja se često upuštam u ovakve stvari. Uvijek bude jako fino. I nikad ne skuham dva put isto, a u pravilu ne napišem recept. 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ječmena kaša s mrkvom
Mema

Ječmena kaša s mrkvom

Varivo od blitve, ječma, heljde…
maslinka

Varivo od blitve, ječma, heljde…