Moj profil

Požarski kotleti

34
Požarski kotleti

Jelo iz Ruske kuhinje,koje je obožavao Puškin, Gogolj….

Jelo iz Ruske kuhinje,koje je obožavao Puškin, Gogolj….

Sastojci

1 cela kokoška
250gr maslaca
začini so,biber,peršun,mleko brašno,prezle
3kom jaja
2kriške hleba
2kašike pavlake

Priprema

1.

Uzeti 1 kokošku, očistiti je, odvojiti meso od kostiju i samleti ga na mašini za meso.Dve tanke kriške belog hleba bez kore potopiti u mleku.Na svaki kilogram mesa uzeti 250 grama masla i samleti ga sa hlebom.Pomešati sve to zajedno sa mesom, posoliti dodati 2 kašike pavlake, malo sitno seckanog peršuna i bibera.Od dobivene smese praviti šnicle.Šnicle uvaljati u brašno, zatim u umućena jaja, pa u prezle i pržiti na maslu.Stavljati u zdelu za pečenje i služiti sa pireom od spanaća ili sa graškom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)