Moj profil

"PP" - poriluk paj :))))

141
"PP" - poriluk paj :))))

Hej Marina ;) Ova pita je tako fina da sam joj morala pridodati jedan stranjski tač u imenu! ;)))) Sretan ti draga rođendan (za koji dan, znam, al meni se žuuuuriii)!

Hej Marina ;) Ova pita je tako fina da sam joj morala pridodati jedan stranjski tač u imenu! ;)))) Sretan ti draga rođendan (za koji dan, znam, al meni se žuuuuriii)!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prhko tijesto
250 gr. brašna (prosijanog)
125 gr. maslaca (hladnog, izrezanog na kockice)
prstohvat soli
Nadjev
2 srednja poriluka
2 dl. milerama
50 gr. ribanog sira (grana padano ili sl.)
malo soli i bijeloga papra
1 +1 žlica maslaca i ulja
100 gr. šunke rezane na kockice (po želji, ne mora!)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U prosijano brašno dodati sol i kockice hladnog maslaca te napraviti mrvičasto tijesto; dodati jaje i povezati u glatku kuglu. Umotati u plastičnu foliju i staviti u frižider najmanje pola sata. 

2.

Poriluk (pera i tamniji dio) isjeckati sitno, posoliti te popržiti na maslacu i ulju sa kockicama šunke. Svijetliji dio izrezati na kolutiće i ostaviti za dekoraciju.

3.

Jaja posoliti, izmutiti (ručno) te dodati mileram i bijelog papra.

4.

Pećnicu uključiti na 180°C.

Tijesto rastanjiti u krug a okrugli kalup promjera 22cm obložiti pek papirom. Pažljivo preko njega položiti tijesto, tako da rubovi budu malo veći od stijenki (jer se tijesto pri pečenju malo skupi).

5.

Na tijesto rasporediti pirjani poriluk i šunku, naribati sir te preliti jajima i mileramom.

Na vrh poredati kolutiće poriluka.

6.

Peći oko 45 minuta.

Prohladiti i isjeći na trokutove.

Posluživanje

Poslužiti uz bijelo vino, gemišt ili pivo! :)

  • Poriluk(5)
  • Praziluk(2)
  • Pita(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Pite-slane(1)
  • Probati(1)
  • Tart(1)
  • 38-(1)
  • Pita-slano(1)

59

Hvala , drago mi je ♡

fantastična pita, uživancija, isprobana preko vikenda, hvala puno na receptu!!

Obožavam poriluk, a ova je pita odlična 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kupusnik
suzyca

Kupusnik