Punjena šnicla je zahvalno jelo!
Trenutna inspiracija i stanje u frižideru kreirale su ove fine smotanice!
Punjena šnicla je zahvalno jelo!
Trenutna inspiracija i stanje u frižideru kreirale su ove fine smotanice!
Sastojci
Priprema
Pileće šnicle istući batom za meso,posoliti,popapriti,namazati senfom pa ajvarom
Izmiješati ribanu tikvicu,sireve,jaje i malo soli,ispeći omlet
Na šnicle rasporediti omlet,staviti plošku sira,zarolati,učvrstiti čačkalicama.
Kratko popržiti meso,okrenuti ga,dodati povrće.
Kad ishlapi tekućina,dodati vino,pirjati dok meso ne omekša.
Izvaditi meso,držati ga na toplom.Povrće iz umaka kratko propasirati štapnim mikserom.
Ako je potrebno,razrijediti umak sa malo vode,dodati worcestershire umak,maslac,ako je potrebno još posoliti.Kratko prokuhati.
Vrhnjoljupci mogu uliti vrhnje za kuhanje.
Posluživanje
Na tanjur staviti umak,na to narezane rolice.Meni je prijalo samo uz zelenu salatu,al ko vam brani da skuhate uz to pire krumpir,rižu ili što vam se taj čas čini zgodno!
Dobar tek!
10