Moj profil

Pralina torta

91
Pralina torta

.

.

Sastojci

Za pripremu kreme
Za pripremu tijesta
150 g maslaca
1 žlica praha (granula) za instant espresso ili nesquik
Za tijesto
3 ravne žličice praška za pecivo
125 g šećera
100 g neslanog, fino nasjeckanog kikirikija
Osim toga
6 listova bijele želatine ili 1 vrećica želatine u prahu
1 žlica kakaa u prahu ili nesquika

Priprema

1.

Za pripremu kreme dobro zagrijte vrhnje u loncu i skinite s vatre. Čokoladu razlomite na komade i stalno miješajući metlicom rastopite u vrhnju. Čokoladnu masu pokrijte folijom za čuvanje svježine i preko noći stavite u hladnjak.

2.

Za pripremu tijesta nasjeckajte čokoladu za kuhanje na komadiće i zajedno s maslacem  i prahom za espresso u malom loncu na pari miješajte dok se ne poveže. Ostavite da se malo ohladi.

3.

Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo, prosijte u posudu i pomiješajte sa šećerom. Dodajte jaja, bourbon vanilin šećer i čokoladnu smjesu. Miksati dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju. Dodajte kikiriki. Još jednom dobro izmiješati

4.

Tijesto ulijte u kalup za torte  (Ø 28 cm, namašteno dno) i poravnajte. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 40 minuta. Tijesto odvojite od kalupa i ostavite da se ohladi. Želatinu namočite prema uputi na omotu, lagano istisnite i otopite u malom loncu pri slaboj vatri (ne kuhati). Umiješajte 1 žlicu šlag kreme.

5.

Preostalu šlag kremu istucite mikserom s metlicama da bude gotovo čvrsta. Uz stalno miješanje  dodajte mješavinu sa želatinom i istucite čvrstu šlag kremu. Šlag kremu rasporedite po tijestu i poravnajte. Na šlag kremi vilicom ili nazubljenom lopaticom za torte izvucite rešetkasti uzorak i stavite tortu 2-3 sata u hladnjak. 

6.

Tortu prije posluživanja pospite kakaom ili nesquikom i ukrasite po želji.

  • Torte(4)
  • Torti(2)
  • Cokoladne torte(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Torta-brzo-i-fino(1)
  • Krema(1)
  • Torta-cudo(1)
  • Torte-coko(1)
  • Čokolada(1)

18

Da, to je krema koju smo stavili prethodno u hladnjak 🙂

Super,, samo imam jedno pitanje. Slag krema je ona s pocetka, koju smo ostavili u frizider preko noci?

Hvala 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart od ribizle
palachinka

Tart od ribizle