Ovo su moje prve praline, očekivala sam katastrofu ali na moje iznenađenje ispale su jako fine, jedva sam uspjela spasiti nekoliko da uslikam :) Nadam se da će vam se svidjeti :*
Ovo su moje prve praline, očekivala sam katastrofu ali na moje iznenađenje ispale su jako fine, jedva sam uspjela spasiti nekoliko da uslikam :) Nadam se da će vam se svidjeti :*
Sastojci
Priprema
Za fil otopiti na pari (da ne ključa voda) čokoladu, dodati ostale sastojke, dobro pomiješati i ostaviti prohladiti.
Otopiti čokoladu na pari, dobro paziti da ne dođe u dodir sa vodom ili vodenom parom jer će je to uništiti. Dodati ulje. Trebate ju temperirati, da ne duljim evo link https://www.coolinarika.com/recept/temperiranje-topljenje-cokolade-za-praline/
premažite čokoladom stjenke kalupa ( kistom) stavite ohladiti u hladnjak , postupak ponoviti još 2 puta. Zatim punite praline filom, ja sam koristila dresir vrečicu. Opet ohladite.
Sada premažite praline odozgo, skinite višak čokolade,dobro ohladite i uživajte u svojim pralinama :))
Ja sam koristila jeftinu bijelu čokoladu, znači najbitinije vam je da ju dobro pripremite tj. otopite ;)
8