Moj profil

Praline od kokosa i čokolade

60 minuta
11
Praline od kokosa i čokolade

Pošto se za svaki rođendan i blagdan rade "suhi" kolačići i nešto kremasto, ovaj put sam odlučila promjeniti strane. Tako su došle na red i ove prefine praline čiji recept vjerno čuvam godinama, ali nikako da dođe na red. Isplatilo se izači iz kolotečine.

Pošto se za svaki rođendan i blagdan rade "suhi" kolačići i nešto kremasto, ovaj put sam odlučila promjeniti strane. Tako su došle na red i ove prefine praline čiji recept vjerno čuvam godinama, ali nikako da dođe na red. Isplatilo se izači iz kolotečine.

Sastojci

30 g maslaca
100 g slatkog vrhnja (što masnijeg)
200 g mliječne kuvertire (čokolade za kuhanje)
200 g polugorke kuvertire (tamne čokolade za kuhanje)
2 žlice kokos brašna

Priprema

1.

Mliječnu kuvertiru narežite na listiće. Zakuhajte maslac s vrhnjem, maknite s vatre i umiješajte kuvertiru. Kad se sva otopi umiješajte liker. 

2.

Kuhinjskom folijom obložite pravokutni kalup za kruh (ili neki drugi mali pravokutan kalup). Ulijte smjesu i poravnajte. Ohladite prvo na sobnoj temp. a zatim i u hladnjaku otprilike 2h.

3.

Ohlađenu smjesu izvadite iz kalupa, narežite na kocke 2cm ruba ili ploške. kocke stavite na tacnu i u zamrzivač na 15-20 min.

4.

Na pari otopite tamnu kuvertiru. U nju umačete ledene kocke položene na vilicu dugih zubaca ili još bolje vilicu za praline. 

Umočene kocke stavite na rešetku ili aluminijsku foliju da se ocjede. 

Kad je kuvertira još malo vlažna pospite kokos brašnom. Kad se kuvertira stegne do kraja, praline složiti u košarice.

Čuvati na hladnijem mjestu.

1

Praline su bile preeeeefine. Naročito one posipane kokosom, a unutra čokolada s dodatkom pina colade. 😋

Svima toplo prerporačum!!!!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Macaroni od kokosa i čokolade
coolinarika

Macaroni od kokosa i čokolade

Recepti koji koriste slične sastojke

Keksi sa cokoladom i kokosom
Joy79

Keksi sa cokoladom i kokosom