Praline od naranče

Prvo napravim FILU za punjenje jednu naranču ogulim zmiksam štapnim miksreom i stavim kuhati sa šećerom, dodala sam (jer sam imala) brašno od tapioke koje sam kupila u silnoj potrazi za perlicama od tapioke (ali se može staviti i gustin ili 2 žlice praška puding naranče ili vanilije ovisi) dodala sam 1/4 vanillia bean paste ali u zamjenu može vanilin šečer i miješala na tihoj vatri dok nisam dobila gušču filu kao puding i stavila na hladno u frižider.Fila se još stisnula i onda malom žličicom vadila male komadiće i stavljala kao fil. prije sam punila kokosom višnjama.. u par pralina sam stavila samo višnje i meni je super to na brzaka

Istopim čokoladu na pari tako da u veću posudu stavim vodu i onda u nju prikladnu manju posudu sa čokoladom koju izlomim na manje komade stavim 6 žlica ulja (stavljam maslinovo a može i obično, može i mast glazura s masti je isto super se kolači režu)

Kako se meni ne da namazati jedan sloj, pa drugi, pa treći ja *odmah stavim pola tekuće čokolade u kalupiće i malom žličicom vadim kao male okruglice od file koje nježno stavim u sredinu i onda okolo i gore prekrijem ostatkom tekuće čokolade.

Kako su kalupići od silikona stavite ih na rešetku ili tacnu da ih lakše prenesete u frižider i to najbolje preko noći. Sutra ujutro ih lako samo istresete bez bojazni…Stavite u košarice ili bez njih , imam ih uvijek u dubokom za iznenadne goste uz kavicu dok se skuha oni se već mogu njamati …netko je to ljepo rekao mislim DaSilva ili ispravite me..Ovo sumoje prve cool praline koje sam radila od kokosa naranče. Evo još slika ružice izbliza * Ako imate jedan kalup smanjite smjesu za trećinu…ako ostane file viška stavite u duboko dobro će vam doći za drugi put i bit ćete još brže gotovi… Ovo je od najobićnije čokolade za kuhanje… ali su sigurno još bolje (ali su i 3x skuplje ali i zdravije) od čokolade sa 77% kakaoa i to one s narančom…mmmmm