Moj profil

Praline sa cokoladom i malinama

50
Praline sa cokoladom i malinama

Htela sam da isprobam kalup koji imam da li je moguce "izvuci" ove cokolade iz tih kalupa i uspela sam.

Htela sam da isprobam kalup koji imam da li je moguce "izvuci" ove cokolade iz tih kalupa i uspela sam.

Sastojci

za
500 gr cokolade sa najvecim procentom kakaoa
125 gr putera
2 kasike dzema od malina, bez semenki
1 kasika ekstrat od malina

Priprema

1.

Otopiti 500 gr cokolade i sipati u kalupcice, zeljenih oblika, razmazati cetkicom, ostaviti 15 sekunde i preokrenuti na papir za pecenje, da se visak cokolade iscedi iz kalupa. Ostaviti tu cokoladu na stranu. Staviti kalupe u frizider da se cokolada stegne.

2.

U medjuvremenu, u jednoj serpici otopiti cokoladu za kuvanje i puter zajedno, na veoma blagoj temperaturi, stalno mesajuci, dok ne dobijete potpuno glatku masu, pomeriti sa sporeta i dodati sve ostale sastojke za punjenje. Staviti u frizider oko sat vremena, da se stegne, ali povremeno promesajte, kada je dovoljno cvrsto da moze da drzi svoj oblik, sipati prepunu kasicicu ove smese, blago pritiskajuci da se popune rupice od cokolade i onda poravnjajte odozgore, ostatak cokolade koji vam je ostao iz kalupa, sipajte odozgore da bi ste zatvorili praline

3.

Ostaviti u frizider da se potpuno stegnu, ili preko noci.

4.

Prijatno

Posluživanje

Od ove smese izadju 30 komada, u zavisnosti od velicine kalupa.
Ako imate silikonske modlice bice vam mnogo lakse nego meni sa ovim metalnim.
kalupi

  • Praline(13)
  • Bombonjera(1)
  • Čokolada(1)
  • Sitni kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)
  • Cokoladice-bombonjerice(1)

23

Ccc, pa kako mi je promakao ovaj fenomenalni receptic…hajde, brzzzo u omiljene!;)))

Sjajne su!!!!

Ma, silikon je najsigurniji :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladne praline sa narančom
ivonab

Čokoladne praline sa narančom