Moj profil

Praline x3 :)

16
Praline x3 :)

od sastojaka koje sam imala doma sam smislila par punjenja za praline :)
ovaj recept je za sve moje drage prijateljice  "Uz i niz Moravu " :)))

od sastojaka koje sam imala doma sam smislila par punjenja za praline :)
ovaj recept je za sve moje drage prijateljice  "Uz i niz Moravu " :)))

Sastojci

200g cokolade(tamne,bijele ili za kuhanje)
30-40g mlijecna cokolada
par kapi ekstrat mentola
4kom mentol bombona(ja sam koristoila kraseve)
10-15g bijela cokolada
malo pudinga od vanilije(ili gustin)
-- poppies od rize(ekspandirana riza)

Priprema

Cokolada
1.

Na pari otopit 200g cokolade po izboru
cokoladu kada se otopi cijelo vrijeme drzati u posudi s vodom nad kojom se i topila

Punjenja
1.

250ml slatkog vrhnja podjeliti na 3dijela

--Mentol punjenje
u 1/3 vrhnja staviti 4mentol bombona(moze i mentol karamela ili bronhi bombona-od bronhija ce smjesa bit smedja)
na skroz laganoj vatri topiti bombone sto je vise moguce(najbolje ih  je topit u uskoj i dubljoj posudi,ja sma radila u malom loncicu,ali nisam uspjela sve do kraja pa sam ih izvadila)
kada se otope bomboni dodati ekstrat mentola i promjesati,i pjenjacom mjesati i polako sipati malo po malo praska za puding od vanilije(moze i gustin) dok ne dobijete  gustocu koja vam odogovara

--Kokos punjenje
1/3 slatkog vrhnja zagrijati s bijelom cokoladom, i kada se cokolad aotopi maknuti s vatre i ubaciti kokos,sipati kokosa koliko volite i ovisi isto koliko zelite da bude gusto(isto tako mozete staviti vise  ili manje cokolade)

--Cokolada i riza
zadnju 1/3 slatkog vrhnja zagrijati dosta al ne da zavrije
u jednu posudicu(koja je izdrzljiva na toplinu) natrgati mlijecnu cokoladu na komadice,zagrijano vrhnje preliti preko cokolade i promjesati da se cokolada otopi

2.

kalupe za praline ili papirnate kosarice premazati cokoladom(ja radim 2-3spremaza) nakon svakog premaza u staviti u friz da stisne
svaku kosaricu/kalupic puniti (al ne do vrha-ostaviti mjest aza zavrsni sloj cokolade) i staviti u friz na hladjenje
-cokoladno punjenje sam ja radila da sam prvo stavila malo smjese pa rize pa opet smjese i onda u friz na hladjenje
kada se smjese stisnu staviti i zavrsni sloj cokolade

3.

ova kolicina je dovoljna za 30ak pralina

  • Praline(2)
  • Praline-mint(1)
  • Coko-magija(1)

8

hvala drage moje 😘Loko probaj,moramo i tebe da zarazimo 😁Jeko i ti si na redu da pokusas 🙂a za tebe su onda mentol praline 😉

Ivana, divne su praline, samo sto se ja jos nisam usudila da pokusam da ih napravim, mnogo mi je to pipavo...Ali cu se zato posluziti sa ovima sa mentol punjenjem 😉

Hvala, draga MM 🙂😘Prelepe su praline, možda se i usudim da isprobam , a ne zna se koje je punjenje lepše, stvarno 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praline
coolinarika

Praline