Moj profil

PRAŠČIĆI (fritule,uštipci)

12
PRAŠČIĆI (fritule,uštipci)

zapravo jedne od onih brzinskih fritula. Moja su ih djeca tako prozvala, kada su bili mali, zbog neobičnih oblika koje sam im namjerno radila,a pošto su fritule bile debeljuškaste valjda zato praščići.Praščići su ostali i do danas i povremeno ih se sa guštom sjetimo.

zapravo jedne od onih brzinskih fritula. Moja su ih djeca tako prozvala, kada su bili mali, zbog neobičnih oblika koje sam im namjerno radila,a pošto su fritule bile debeljuškaste valjda zato praščići.Praščići su ostali i do danas i povremeno ih se sa guštom sjetimo.

Sastojci

voda(topla)
rum,rakija ili votka
mrvica soli

Priprema

1.

Nisam nikada mjerila količinu.Sve ostale sastojke prilagodim količini brašna odnosno koliko izjelica ima trenutno u blizini.Od pola kg brašna ispadne prilična količina.

2.

Sve sastojke dobro ,dobro izmiješati kuhačom.Smjesa mora biti gušća od one za palačinke.Gustoća mora biti takva da kad smjesu zagrabite žlicom da se s nje slijeva u gustom, ljepljivom mlazu,kao lava.

Ostaviti posudu sa smjesom da naraste.

Kad je smjesa narasla nježno je pomiješamo, grabimo žlicom i guramo smjesu sa žlice prstom u vruće ,duboko ulje.Ulje mora biti vruće i duboko da se prašćići sami u njoj okreću.Nemojte pržiti odjednom veliki broj praščića neka imaju mjesta za prevrtanje.Ako se neki ne žele sami okreniti okrenite ih vi.Praščići su gotovi kada dobiju hrskavu koricu izvana.Šušnite žlicom po njima dok se peku. Ja ih kvrcnem noktom i ako šuškaju vadim ih vani.

Obilato ih pospite štaub šećerom i jedite tople.

  • Nuts(1)

3

bez jaja😀

Bez jaja?

volimmmmm jako

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grčki uštipci sa tikvicama (Kolokithokeftedes)
FloraDanica

Grčki uštipci sa tikvicama (Kolokithokeftedes)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac s jagodama
novembarskamama

Kolac s jagodama