Moj profil

PRASEĆE PEČENJE IZ RERNE

10
PRASEĆE PEČENJE IZ RERNE

Praseće pečenje spremljeno po svcom ukusu za praznike, porodične okupljanja. Recept je sa mog web sajta https:// www.zakuvavanje.com

Praseće pečenje spremljeno po svcom ukusu za praznike, porodične okupljanja. Recept je sa mog web sajta https:// www.zakuvavanje.com

Sastojci

3 kg prasetine (but ili plećka sa rebrima)
2 kašike začini (prema potrebi) (so, vegeta, biber)
2 kašike domaće svinjske masti ili ulja

Priprema

1.

https://www.youtube.com/channel/UCvWGW5lgKArGQwpnKazqAtQPRIPREMA:

Prasetinu oprati, osušiti ubrusom a zatim zaseći kožuricu na više mesta (može u obliku mreže ili pruga) kako bi se lepše mariniralo.

Meso posoliti i premazati masnoćom (mast u ovom receptu).

Krompir oljuštiti, preseći na polovine i poređati u pekač (krompir služi da se meso ne zalepi za posudu).

Kad se sve završi, krompir je savršenog ukusa .

Prasetinu staviti preko krompira, tako da spoljni deo buta sa kožuricom bude okrenuta prema gore.

Dodati vodu na dno posude, pored staviti ruzmarin i staviti u rernu prethodno zagrejanu na 220C.

Peći do 60 minuta na 220 C (otklopljeno), a zatim smanjiti i ostaviti da se meso peče (otkolpljeno) još 2 sata (sve na donjem nivou rerne) . Povremeno kašikom preliti meso saftom, a kad je gotovo meso sa posudom staviti odmah na hladno, otkolpljeno i dalje.

Iseći kad se ohladi..Savršeno u kućnoj varijanti.. a ceo dom miriše na toplinu i zajedništvo.

Posluživanje

Poslužiti ohlađeno, isečeno na komade debljine 1 cm.

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Prasetina(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Meso(1)
  • Prasetina-pecenka(1)

1

  Odlicno  peceno  mlado  prase    Bogat  Boziken  rucok  srekni  praznici!!!!!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Knedle sa šljivama
viva

Knedle sa šljivama