...kao dijete nisam ga voljela nikako,ne znam zasto,valjda djeca uvijek nesto biraju...
medjutim,sada mi je keške preukusno jelo,a prije svega jako zdravo...
Cula sam da ga ljudi prave samo za vrijeme Ramazana,ili Bajrama,medjutim ja ga pravim kada god moji izraze zelju i naravno kada imam vremena,jer ja kazem da za keške treba cijeli dan...i jeste tako ako hocete da vam uspije...,jer se niposto ne smije peci na jakoj vatri...
Meni je za ovaj recept rekla moja nana,mama ga danas pravi kada za to ima vremena,a i ja kada stignem i kada moji roditelji i brat pozele...Svima koji se odluce praviti keške zelim uspjesan rad...:)
...kao dijete nisam ga voljela nikako,ne znam zasto,valjda djeca uvijek nesto biraju...
medjutim,sada mi je keške preukusno jelo,a prije svega jako zdravo...
Cula sam da ga ljudi prave samo za vrijeme Ramazana,ili Bajrama,medjutim ja ga pravim kada god moji izraze zelju i naravno kada imam vremena,jer ja kazem da za keške treba cijeli dan...i jeste tako ako hocete da vam uspije...,jer se niposto ne smije peci na jakoj vatri...
Meni je za ovaj recept rekla moja nana,mama ga danas pravi kada za to ima vremena,a i ja kada stignem i kada moji roditelji i brat pozele...Svima koji se odluce praviti keške zelim uspjesan rad...:)
Sastojci
Priprema
U vecu serpu stavite kuhati psenicu i cijelo (ocisceno) pile .Podlijte vodom,toliko da predje preko pileta.Za pocetak stavite 1,5 supenu kasiku vegete,te pustite da kuha na NISKOJ TEMPERATURI...(recimo,ako vam je max.broj na ringli 6,keske kuhajte na 2,5)...S vremena na vrijeme promijesajte i podlijte vodom,ako je potrebno.
Obzirom da psenici treba vise vremena da se skuha,prvo se ona stavlja u serpu,te zatim nakon 4h kuhanja dodajte i jecam.
Kada sva voda uvrije,a pile se bukvalno raspalo u serpi,keske je gotovo.
Mozete ga mjesati kuhacom,ali najprakticnije vam je to raditi oklagijom.
Dobro "uganjajte" keske,povadite vece kosti,mada se sve u biti raspadne,probajte ga,pa po ukusu dodajte vegetu.
Posluživanje
Servirajte toplo,hladno,kako ko voli..
Ako cete ga servirati toplo,rastopite malo maslaca,pa pospite po njemu....mada je preukusno i bez maslaca,ali opet i to je kako ko voli...
PRIJATNO!!!
16