Ukusno, a lako se sprema
Sastojci
Priprema
Na dosta masti dinstati ćureće šnicle da porumene.
Tome dodati krupno isečen luk, mrkvu i dinstati neko vreme poklopljeno.
Praziluk iseći na krupne komade i obariti u slanoj vodi 10ak min., pa procediti i dodati mesu.
Promešati sve i dinstati.
Posoliti, dodati biber, suvi začin i kurkumu.
Sipati paradajz, dodati koren peršuna kao i sveže seckani peršun. Promešati i poklopljeno ostaviti da se krčka na najnižoj temperaturi još oko 30 min ili dok meso i povrće ne bude skroz mekano. Dodati oprani pirinač, promešati i kuvati na najnižoj temperaturi još 15ak min.
Isključiti ringlu i poklopljeno ostaviti 15ak min. da miruje pre serviranja
Posluživanje
Odlično ide uz zelenu salatu.
Umesto ćurećih šnicli možete koristiti bilo koje drugo meso, šta imate pri ruci. Šnicle će biti sočnije ako se ujutro posle i polje i tako odstoje do spremanja ručka.
2