Moj profil

Praznična pogača

204
Praznična pogača

Recept je sa net-a,a ja sam je malo prilagodila na moj nacin.Ovu pogacu sam radila sa domaca jaja pa je ispala malo vise zuta nega sa obicna jaja.Ukus je predivan,mirise na putera i topi se u ustima :) :) :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

550 g. belo brasno +(50 -100g.za rastezanje kora)
2 jaja + 1 zumance(za premazivanje)
1/2 kasike sirce
250 ml. toplo mleko
100 g. rastopljeni puter
20 g. svezi kvasac ili 7 g.suhi
za premazivanje
1 zumance i 2 kasike mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Rastvorimo kvasac sa 100 ml.toplo mleko i jedna kasika secera.Neka stoi 10 min da nadođe.

2.

U duboki sud stavimo brasno pomesano sa jednu kasicicu soli.U sredinu pravimo rupu i stavimo jaja,preostalo toplo mleko,ule,sirce,i aktivirani kvasac.Zamesimo sve zajedno i stavimo testo na nabrasnjenu povrsinu i mesimo oko 10 min.dok ne dobijemo glatko testo.

3.

Stavimo testo u nauljenu tepsiju,pokrimo ga sa cistom krpom i ostavimo  na toplo mesto da se udupla.Oko 1 sat.

4.

Testo izvadimo i stavimo na nabrasnjena povrsina i delimo ga na dva dela.Svaka ta dva dela na jos 4 manja delova ,znaci treba da dobijemo 8 loptica.

5.

Svaka kora se razvaljuje debljinom 3-5 mm.i maze se sa rastopljenim puterom.Ovako slazemo cetiri kore namazane sa puterom i urolamo ih u rolat.Treba da dobijemo dva rolata sa cetiri kore.

6.

Krajeve rolata odrezujemo i njih cemo da ih stavimo u sredini pogace a ostatak secemo na trokute.

7.

Nauljimo tepsiju broj 28 i unutra redimo krajeve rolata u sredini, a trokuti sa strane.

8.

Ovako pripremlenu pogacu pokrimo sa krpom i ostavimo na toplo da tako stoi jos 30-40.min.

9.

Pogacu pred pecenje namazimo sa zumance pomesano sa 2 kasike mleka i pospemo sa sezam.

10.

Pogacu pecemo u zagrejanoj pecnici na 180 C. oko 20-30 min.a posle smanjujemo na 160 C.i pecemo dok lepo ne porumeni.

Gotovu pogacu vadimo iz rerne  odma je premazimo sa uljem i pokrimo sa krpom da tako stoi 10-15 min.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke