Ovi kolačići/ keksići imaju nekoliko naziva: Snowballs, Russian Tea Cookies, Mexican Wedding Cookies, Kourabiedes, Italian Wedding Cookies itd. Za koju god verziju naziva da se opredelite, nećete pogrešiti jer samo na prvi zalogaj očaravaju, a ruka se pruža ka poslužavniku po još :)
Ovi keksići su za nijansu drugačiji. Uz dodatak melase (ili meda) i cimeta (ili mešavine začina) dobijaju onu pravu prazničnu notu. Nadam se da će vas oduševiti koliko i mene. Recept ne zahteva mnogo truda, a krajnji rezultat je fenomenalan. Uživajte!
Ovi kolačići/ keksići imaju nekoliko naziva: Snowballs, Russian Tea Cookies, Mexican Wedding Cookies, Kourabiedes, Italian Wedding Cookies itd. Za koju god verziju naziva da se opredelite, nećete pogrešiti jer samo na prvi zalogaj očaravaju, a ruka se pruža ka poslužavniku po još :)
Ovi keksići su za nijansu drugačiji. Uz dodatak melase (ili meda) i cimeta (ili mešavine začina) dobijaju onu pravu prazničnu notu. Nadam se da će vas oduševiti koliko i mene. Recept ne zahteva mnogo truda, a krajnji rezultat je fenomenalan. Uživajte!
Sastojci
Priprema
Sjediniti sve suve sastojke: brašno, gustin, so i cimet.
U drugoj posudi, mixerom umutiti puter i prah šećer. Dodati melasu i vanilu pa još jednom kratko umutiti.
U smesu od putera, dodati mešavinu suvih sastojaka u nekoliko navrata. Možete obe smese sjediniti špatulom ili mikserom.
Kada su se obe smese sjedinile, dodati seckane orahe, pa još jednom kratko promešati.
Rernu zagrejati na 160C, dve tepsije veličine 30x40 obložiti papirom za pečenje.
Kašikom za sladoled (moja je zapremine 15ml, veličine supene kašike) grabiti od smese i oblikovati kuglice.
*Svaka kuglica je bila 27-28 gr težine (ako baš želite biti precizni), i od ove smese sam dobila 27 komada jednakih keksića.
Obikovane kuglice slagati zu tepsiju, ostavljajući nešto razmaka između svake. Kolačiće peći 20ak minuta (prilagodite se sopstvenoj rerni).
Pečene kolačiće potpuno ohladiti, zatim uvaljati u prah šečer i uživati uz vama omiljen napitak :)
Pahuljica, ja zaista ne znam, neke članice su rekle da se može naći u bio radnji. A za Nemačku zaista ne znam, kod nas u Kanadi je ima u svakoj prodavnici mešovite robe, u sekciji gde se u glavnom nalazi šećer.
Gde naći melasu? U Beogradu sam je tražila, ali nigde nisam našla... Ima li negde u Nemačkoj? Da pogledam dok sam još ovde...
16