Prebranac

Pasulj potopiti par sati u vodu, da nabubri. Naliti vodu u lonac sa pasuljom, toliko da ga prekrije i pustiti da prokljuca. Tu vodu odliti i sipati novu u kojoj ce se pasulj kuvati. Paziti da se pasulj ne prekuva

U tiganju na ulju dinstati sitno seckan crni luk, potom mrkvu secenu na listice ili kockice, zatim slaninu secenu na kockice, sitno seckan beli luk, 2-3 lista lovora, 1 kasikicu tucane ljute paprike, 1 kasiku mlevene crvene paprike,so,  biber, vegetu.

Podmazati  uljem posudu u kojoj ce se peci prebranac. Pomesati kuvan pasulj sa masom iz tiganja, dodati jos dve kutlace vode u kojoj se pasulj kuvao, ako je potrebno dosoliti, dobro izmesati, presuti u posudu za pecenje, pozabadati kobasicu i sve peci na oko 180 stepeni sat vremena.