Danas je grozno tmuran, kišni dan i baš trebam nešto fino, toplo i ultrabrzo.
Prokulice i sir su mi odlična kombinacija, a tjesteninu obožavam u svim oblicima, tako da je ovaj recept mali kompromis između zdrave i " comfort " hrane
Danas je grozno tmuran, kišni dan i baš trebam nešto fino, toplo i ultrabrzo.
Prokulice i sir su mi odlična kombinacija, a tjesteninu obožavam u svim oblicima, tako da je ovaj recept mali kompromis između zdrave i " comfort " hrane
Sastojci
Priprema
Prokulice proprari u hladnoj vodi, urezati x na korijen ako je prečvrst, te skuhati u slanoj vodi. Procijediti.
Tjesteninu po želji ( penne, fusilli, farfallr ) skuhatu u puno slane vode po naputku s pakiranja. Procjediti i sačuvati pola šalice vode u kojoj se kuhala tjestenina.
Naribani sir, malo vrhnja za kuhanje, malo vode od kuhane tjestenine, tjesteninu i prokulice sjediniti u homogenu smjestu te umješati začine.
Ako tako više volite, obrok može završiti ovdje.
Ja dodatno stavim sira i pustim minutu dvije u pećnici predhodno zagrijanoj na 200 stupnjeva tek toliko da sir napravi koricu.
:(Još nema komentara