Moj profil

Predivan Hleb

232
Predivan Hleb

Prekrasne boje, supljikava sredina i krckava korica.

Prekrasne boje, supljikava sredina i krckava korica.

Sastojci

55o ml mlake vode
1 kasicica secera
2 kasicice soli
10 gr suvog kvasca ( ili oko 40 g svezeg )

Priprema

1.

U 100 ml mlake vode umasajte suvi kvasac i 1 kasicice. secera. Ostavite na toplo da se kvasac aktivira

2.

Pomesajte suve sastojke ( brasno, so ), i sa nadoslim kvascem i ostatkom mlake vode izmesajte mekano testo, koje se lepi. ( elektricnim mikserom sa nastavcima za testo ili varljacom ), prekrijte posudu sa testom i otsavite na toplom da stoji 1do jedan ipo sat. Ako zelite vise supljikav kruh sa varjacom izmesati jos jednom i neka stoji kratko.

3.

Radnu povrsinu pospite bogato sa brasnom, testo sa varjacom istresite na brasno i sve krajeve presavijte ka unutra a zatim uvijte u  veknu ( strudla/Rolat ), prebacite testo u nauljeni pleh i neka stoji dok se rerna grije. Zarezite nozom 3-4 reza.

4.

Na dno rerne stavite jednu plicu posudu u kojoj ste nalili vrele vode ali ne do vrha.U zagrejanu rernu na 250 stepeni  pecite kruh zajedno sa vodom 10 min a zatim izvadite posudu sa vodom i nastavite kruh peci dok nepoprimi rumenu boju, ca 20 minuta. Peceni kruh izvadite na resetku da se ohladi

  • Kruh(13)
  • Breadyp-is(1)
  • Kruh-nas-svagdasnji(1)
  • Hleb i peciva(1)
  • Hljeb i peciva(1)
  • Pogace-hleb(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Posni-kruh(1)
  • Alexcvet-isprobano(1)

30

Nesto sam debelo z......., nemoguce da to treba ispasti ovako kako je kod mene izaslo.

Evo moj je upravo u rerni. Da li treba biti ovako lepljivo testo ili sam negde pogresila?

Evo naš se diže 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zucchini spoon bread...
Mimi-Atlanta

Zucchini spoon bread...