Porodicni recept najlepseg kolaca od sargarepe koji odnedavno pravim u obliku torte.
Porodicni recept najlepseg kolaca od sargarepe koji odnedavno pravim u obliku torte.
Sastojci
Priprema
Za ovakve recepte najvaznije je spojiti posebno suve a posebno vlazne sastojke. Kolac pravim u obliku torte te sam koristila kalup precnika 26. Moze da se koristi i kalup *druge velicine ali je onda drugacije vreme pecenja. Stavicu u napomenu.
Spojiti prvo prosejano brasno, prasak za pecivo, secer i cimet
U drugoj ciniji spojiti umucena jaja, sitno narendanu sargarepu, orahe i ulje.
Lagano pomesati dve smese i izliti u podmazani kalup za torte.
Peci 50 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C. Nakon 30 minuta od pocetka pecenja pokriti kolac folijom da ne izgori, a pred sam kraj proveriti cackalicom da li je kolac gotov, tj da li izlazi suva cackalica. Ako nije ostaviti jos da se pece i proveravati ga.
Pred sam kraj pecenja kolaca na pari otopiti cokoladu sa mlekom i puterom. Kada kolac izadje iz rerne i stavite ga iz kalupa na zeljenu podlogu prelijte ga cokoladom sa svih strana.
Posluživanje
Kolac je lep i kada se jede blago topao, ali ga uglavnom ostavim da se ohladi
*kolac moze da se pece i u standarnoj tepsiji oblika pravougaonika i tada je potrebno oko 30 minuta za pecenje. U slucaju kalupa za torte kolac bude visok, prava torta, te je zato potrebno vise vremena.
5