Predjelo

ŽELIRANI SIR

ZELENO: 3 veze blitve obariti i usitniti štapnim mikserom da bude pasta. Pomešati sa 250g feta sira, ponovo miksati. U 1/2dl hladne vode rastvoriti kesicu želatina. Kada nabubri, umešati ga u 1dl mlakog jogurta. Mešati dok se želatin ne istopi, pa sjediniti sa sirom. Od začina sam dodala so i biber, jer mi je prijateljica rekla da kalupi povuku miris belog luka. Kalupe za led od silikona podmazala sam margarinom, napunila masom i sačekala da se stegne.

ŽUTO: sve isto, a dodatak je 4-5 obarenih i miksanih šargarepa. Pošto mi se nije svidela ni boja, a i ukus je bio nedefinisan, dodala sam začin za grilovano povrće, da malo popravim ukus, a i izgled (vide se travke).

Onaj kuglof sam pravila tako što sam sir pomešala sa ajvarom, a imam jedan silikonski kalup od 10cm koji nikad do sad nisam koristila.