Ovo jelo mi je fino i toplo i hladno, slanutak izvrsno obogaćuje okus. A kombinacija namirnica omogućava da se poigrate s količinama, što je korisno kad imate goste (jer je jeftinije nego kupiti 3x više hobotnice). ;)
Ovo jelo mi je fino i toplo i hladno, slanutak izvrsno obogaćuje okus. A kombinacija namirnica omogućava da se poigrate s količinama, što je korisno kad imate goste (jer je jeftinije nego kupiti 3x više hobotnice). ;)
Sastojci
Priprema
Slanutak namočite dan prije. Zatim ga kuhajte oko 2h.
Hobotnicu skuhajte dok bude mekana, po želji ogulite kožu (ako želite da bude bijela). Narežite na komadiće.
Krumpir skuhajte, ogulite, narežite na kockice.
Jaja skuhajte i narežite na ploške.
Sve sastojke izmješajte, zalijte s malo vode u kojoj se kuhala hobotnica, prelijte maslinovim uljem i začinite po želji.
Dobro izmješajte i poslužite toplo ili hladno, kako više volite (i ovisno o godišnjem dobu :) )
Hobotnicu i slanutak možete skuhati i dan ranije (pogotovo ako vam dolaze gosti ili ako radite hladnu kombinaciju), pa drugi dan nabrzaka završiti jelo.
5