Moj profil
Desanka
16.5.2011.

Predjelo od patlidzana servirano u kruhu

38

Uz mala peciva mozete pripremiti ovo zanimljivo predjelo.

Uz mala peciva mozete pripremiti ovo zanimljivo predjelo.

Desanka
16.5.2011.

Sastojci

1 mali okrugli kruh sa tvrdom korom
1 patlidzan
2 glavice luka
2 cesnja cesnjaka
50 ml maslinovog ulja
1 zlica oregana
1 zlica sjeckanih svjezih listova bosiljka
1 zlica parmezana
Pola zlice zacina

Priprema

1.

Odsjeci vrh malog tvrdog okruglog kruha i isjeci ostrom zlicom sredinu.

2.

Na maslinovom ulju proprziti sjecini luk, dodati patlidzan sa korom sjecen na ploske pola cm i poslije na kockice i zajedno dinstati dok ne omekane. Dodati  zacin, oregano, bosiljak i protjesnjeni cesnjak.

3.

Prohladiti, sloziti u pripremljeni kruh, posuti sitnim parmezanom i ukrasiti bosiljkom.

4.

Servirati kao predjelo uz krekere, male briose ili mala peciva.

  • Patlidžan(2)
  • Prilog-balancane(1)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Predjelo-od-patlidzana(1)

2

b as je dobro ,treba da se proba

Jako zanimljivo i fino!