Jednostavno jelo od namirnica koje uglavnom imate kod kuće, idealno za leto... ukusno je i toplo i hladno.
Jednostavno jelo od namirnica koje uglavnom imate kod kuće, idealno za leto... ukusno je i toplo i hladno.
Sastojci
Priprema
Sa tikvica sastrugati koru u tankom sloju ili ako su mlade, samo dobro oprati i odseći vrhove. Preseći ih uzduž. Moji ukućani ne vole da povrće ostane čvrsto, pa polovine tikvica ubacim na minut u vrijuću vodu. Ne smeju omekšati...
Uključite rernu na 200 C. Tikvice izvadite i ostavite iz vode u kojoj su vrlo kratko blanširane da se prohlade. Pripremite fil: feta sir malo izmrvite, pečenicu ili dimljena prsa usitnite, dodajte i mileram, griz, umućeno jaje i začine po ukusu.
Iz prohlađenih tikvica kašičicom izdubite mekani deo (semenke), posolite ih i napunite filom. Poređajte ih u podmazanu tepsiju i pecite dok lepo ne užute. Pred kraj pečenja možete ih posuti nekim rendanim tvrdim sirom.
Posluživanje
Možete ih poslužiti kao toplo predjelo ili kao lagano glavno jelo uz neku salaticu. Hladne se lepo seku na ploškice (ovako sam ja uradila), pa ih možete iskombinovati uz neko meze. I tako su ukusne.
23