Moj profil

Preklapaca sa sirom i gljivama

37
Preklapaca sa sirom i gljivama

Sastojci

Tjesto
100 gr integralnog psenicnog brasna
50 gr integralnog kukurznog brasna
4 kasike ulja
1 manja kasika soli
1 manja kasika secera
1 manja kasika kvasca
1 manja kasika praska za pecivo
Malo manje od 2 dl vode
Fil
200 gr sampinjona
6 listova blitve
pola glavice crnog luka
60 gr sunke isjecene na tanke listove
zacini (so, biber, vegeta)

Priprema

1.

Od sastojaka za tjesto zamjesiti tjesto i ostaviti da se digne.

2.

Luk i gljive isjeckati, zaciniti i proprziti.

3.

Blitvu ijeckati sto sitnije i obariti. Tako obarenu sjediniti sa sirom dodati jedno jaje i sve dobro izmjesati. (Posolite sir ako ima potrebe)

4.

Kada se tijesto diglo, nauljiti ga (da se ne lijepi), podjeliti na dvije kugle i razvaljati ih. Jednu razvaljanu kuglu stavite u podmazan kalup kao podlogu, na podlogu ravnomjerno rasporedite sir i blitvu, preko toga poredajte sunku a sunku pospite proprzenim gljivama i lukom. Preklopiti drugom razvaljanom kuglom, sastaviti ivice i staviti da se pece.

5.

Kada je preklapaca fino porumenila posuti je sa malo parmezana i vratiti u rernu jos par minuta da i sir malo porumeni, zatim je izvaditi, prekriti cistom krpom i ostaviti da se malo ohladi.

6.

Kada se malo ohladila isjeci je i posluziti.

  • Slane pite(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Slana pita(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Integralna-pita-gljive(1)
  • Pite(1)

12

evo je , i šta da ti kažem… super je :)

savršeno…naprosto savršeno :))

Ovo takodje moram praviti, neznam da li cu uspeti da nadjem blitvu, ali potrudicu se!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

uvrnuta štrudla-pita...štagod
VESNAMAR

uvrnuta štrudla-pita...štagod