Moj profil
mingtao
22.10.2007.

Preklopljene šnicle sa Meksičkom rižom

35 minuta
18

Jednostvano jelo i pogodno za one koji vole blago ljutu hranu.

Jednostvano jelo i pogodno za one koji vole blago ljutu hranu.

mingtao
22.10.2007.

Sastojci

za
Meso i dodaci
2 kom Teleća šnicla
2 lista Dimljeni sir
2 lista Šunka
Začini
Smjesa za pohovanje
Riža
125 gr Riža
200 gr Meksičko povrće (konzervirano)
1-2 kašičice Ljuta paprika
1 kašičica Kurkuma
2 kašike Maslinovo ulje
Puter

Priprema

1.

Rižu oprati i staviti da se kuha. Najpogodnija je riža u kesama za kuhanje, zbog brzine pripremanja (ne lijepi se).

2.

Šnicle istucati tučkom za meso, posoliti i pobiberiti. U svaku šniclu staviti po komad šunke, sira i malo putera. Preostale krajeve preklopiti kao maramicu.

3.

Šnicle uvaljati u brašno, jaja i prezlu i peći na zagrijanom maslinovom ulju oko 15 min.

4.

U posebnoj posudi zagrijati 1 kašiku maslinovog ulja, dodati ljutu papriku, kurkumu i istresti povrće, malo propržiti, posoliti i dodati rižu. Sve izmješati u jednoličnu masu.

5.

Na masnoću na kojoj su se pekle šnicle, staviti kašiku brašna, malo vode i veću količinu senfa. Pustiti da proključa. Ovim sosom preliti šnicle.

  • Mexico(2)
  • Snicle(1)
  • Slana-jela-riza(1)
  • Ljuto(1)
  • Riža(1)
  • Novo(1)

3

divno 5+

Svidja mi se kako si napravio snicle, i umak je fin, petica za recept a la Mexico!:D

Ljuto je moje omiljeno, a riža je super :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)