Moj profil

Prekuhani ( stracotto ) govedi misic

180 minuta
44

Ovaj recept posvecujem dragoj agathi , jer je ona kao i ovaj recept – posebna

Ovaj recept posvecujem dragoj agathi , jer je ona kao i ovaj recept – posebna

Sastojci

za
1 veci ( 700 gr.) govedi misic
2 vece mrkve
1 velika stabljika selena
1 litar odlicnog crnog vina ( suho i da ima dusu )
list lovora
grancica ruzmarina
zlica bijelog papra u zrnu
malo mravinca ( origano )
malo kadulje

Priprema

1.

Noc prije kuhanja potopiti meso , zajedno sa povrcem , u vino . Treba da stoji najmanje 12 sati.

2.

U tecu u kojoj ce se kuhati , staviti maslinovo ulje , kad se zagrijalo staviti misic i lagano ga okretat , da porumeni .

3.

Zaliti povrcem i vinom i kuhati 2-3 sata .

4.

Kad se meso skoro raskuhalo izvaditi ga i samljeti svo povrce .

5.

Vratiti sve zajedno u tecu u kojoj se kuhalo i ako nije dovoljno gusto dodati malo brasna izmucenog u hladnoj vodi .

Posluživanje

Jelo se sluzi sa pire krompirom i mora se rezati sa zlicom , nepotreban je noz na stolu. Ovaj recept je moj adut u rukavu
https://www.coolinarika.com/slika/172751#komentar2907863
https://www.coolinarika.com/slika/164044
https://www.coolinarika.com/slika/167499

  • Govedina(4)
  • Meso(3)
  • Saft(1)
  • GLAVNA JELA meso(1)
  • Glavno-jelo-govedina(1)
  • Govedge(1)
  • Govedina-stracotto(1)
  • Govedina-u-crnom-umaku(1)
  • Teletina-u-komadu(1)

32

više puta sam pravila ovu divotu... i danas smo guštali! savršeno! ❤️

meso je u marinadi... jedva čekam sutra! 😉

promakao ovaj recep al sad za ga spremila jer je izvrstan

Ovako je ispalo drugima