Moj profil

Premium Pinguinko s Linoladom

120 minuta
41
Premium Pinguinko s Linoladom

Kolač koji obožavaju svi članovi moje obitelji kao i prijatelji. Spoj odličnih sastojaka kojima nitko ne može odoljeti. 

Kolač koji obožavaju svi članovi moje obitelji kao i prijatelji. Spoj odličnih sastojaka kojima nitko ne može odoljeti. 

Sastojci

za
10 jaja
180 g šećera
3 Podravka Dolcela vanilin šećera
4 žlice Podravka Lino Grisa
4 žlice kakao praha
4 žlice Podravka oštrog brašna
4 žlice cvjetnog meda
1 Podravka Dolcela prašak za pecivo
2,5 dl ulja
ZA KREMU
500 ml Podravka Dolcela vrhnja za šlag ili 6 vrećica Podravka šlaga u prahu
1 Podravka želatina u prahu
3 žlice cvjetnog meda
50 ml mlijeka
1 Podravka Dolcela vanilin šećer
ČOKOLADNA CRTA - namazati Lino ladu
ČOKOLADNI PRELJEV
3 Podravka Dolcela premium pudinga
120 g maslaca
1,5 l mlijeka
9 žlica šećera
200 g Lino lade Nougat

Priprema

1.

Miksati 10 žumanja sa šećerom i vanilin šećerom dok se šećer u smjesi ne rastopi i dok ne postane glatka. Postepeno dodavati prosijano brašno s praškom za pecivo, gris i kakao. Kad se smjesa poveže dodati ulje i mlijeko. Pred sam kraj dodati med i snijeg od bjelanjaka i koji prethosno stavite pola male žličice soli.

2.

Za pečenje koristim kvadratni lim s višim rubom obložen papirom za pečenje. Budući da imam stariju pećnicu, biskvit pečem 2 puta (pola po pola). Ukoliko se radi o novijoj pećnici s ventilatorom, mogu se istovremeno peći oba biskvita, svaki u svom limu ili se može ispeći jedan pa prerezati. Ja preferiram odvojeno pečenje biskvita.

3.

Biskvite peći na 170°10-ak minuta. Nakon pečenja, pustiti da se ohlade.

4.

Za čokoladnu crtu namazati Lino ladom.

5.

Za kremu izmiksati hladno vrhnje za šlag u čvrsti šlag, dodati mlijeko, med, vanilin šećer i želatinu. Dobivenu kremu treba podijeliti na 2 dijela.

6.

Jedan od biskvita staviti u lim i premazati ga polovicom kreme. Pripremljenu smjesu za čokoladnu crtu lagano žlicom preliti po kremi. Rasporediti tako da sva krema bude prekrivena. Ja koristim špatulu. Kolač staviti u frižider kako bi čokoladna crta očvrsnula.

7.

Dok se kolač hladi, skuhati Podravka Dolcela premium čokoladni puding koji ćemo preliti po kolaču.

8.

Nakon što je čokoladna crta očvrsnula, na nju dodati drugu polovicu kreme i prekriti drugim biskvitom. 

9.

Preko biskvita namazati Lino ladu debljine po želji i na kraju kolač preliti Podravka Dolcela premium čokoladnim pudingom u koji smo umiješali maslac.

Posluživanje

Kolač uvijek pripremam dan prije posluživanja jer se tako sastojci bolje sljube i kolač bude sočniji. Kolač režem na velike kocke. 

  • Kolači(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kinder-pingui(1)

1

prekrasno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijani Isidor
mignonne

Pijani Isidor