Recept za ovaj fini kolač dobila sam na poslu gdje sam ga i 1 put probala...Neobičan je jer se preša 24 sata...-jako je sočan i kremast...A ja sam ga pretvorila i u tortu ove jeseni za Davidov 5 rođendan...Uz ovaj kolač želim Vam svima sretan Božić!!!!
Recept za ovaj fini kolač dobila sam na poslu gdje sam ga i 1 put probala...Neobičan je jer se preša 24 sata...-jako je sočan i kremast...A ja sam ga pretvorila i u tortu ove jeseni za Davidov 5 rođendan...Uz ovaj kolač želim Vam svima sretan Božić!!!!
Sastojci
Priprema
Ispeku se 4 tanka biskvita u veličini hostije (oko 30*40 cm).Osnova za biskvit su jaja,šećer i brašno.Ispeku se 2 žuta biskvita.U crveni biskvit se umiješa pola ekstrata od jagode prije pečenja,a u smeđi biskvit kakao.Biskviti se ispeku odvojeno i ohlade.
Za preljev se prokuha smjesa šećera,vode ,ruma i soka od naranđe i limuna.Ohladiti.Tada na poslužavnik slagati biskvite jedan na drugi.Žuti biskvit natopiti preljevom,premazati marmeladom,staviti crveni biskvit,preljev,marmelada,tamni biskvit,preljev,marmelada,žuti biskvit.Na gornji sloj staviti papir,dasku(ili nešto tvrdo-ravno)i gore staviti pun sanduk mineralne vode na 24 sata da se preša.
Drugi dan skuha se krema od pudinga i mlijeka,ohladiti.Izmiksati šećer s margarinom i dodati ohlađenu puding kremu.Na kraju umiješati ostatak ekstrata od jagode.Kremu premazati preko ohlađenoga prešanoga kolača.Ukrasiti čokoladnom glazurom ako radite kolač.....ili šlagom ako se radi kao torta.
Kao torta za Davidov 5 rođendan....Gotov kolač se ukrasi šlag pjenom i po želji se na vrh stavi jestiva hostija po želji slavljenika.
8