Recept je iz Mog ličnog kuvara, brošurice, za koju ne znam ni ko je izdavač. Kuvarica je bila Adilja Hodža iz Subotice. Hvala joj. Recepti su jednostavni i odlični. Koristila sam svinjsku mast umjesto margarina, a fotka je nastala sutradan po pravljenju. Nije bilo vremena dok je bilo taze.
Recept je iz Mog ličnog kuvara, brošurice, za koju ne znam ni ko je izdavač. Kuvarica je bila Adilja Hodža iz Subotice. Hvala joj. Recepti su jednostavni i odlični. Koristila sam svinjsku mast umjesto margarina, a fotka je nastala sutradan po pravljenju. Nije bilo vremena dok je bilo taze.
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko umiješati kvasac, kašičicu šećera i ostaviti da nadođe. Brašno prosijati i pomiješati sa nadošlim kvascem. Dodati jaje i margarin. Zamijesiti tijesto, pokriti krpom i ostaviti na toplom da se udvostruči.
Premijesiti, razviti tijesto oklagijom, duplo veće od tepsije u kojoj će se peći. Staviti u nauljenu tepsiju, a višak tijesta treba da pada preko ivice tepsije.
Po tijestu rasporediti fil, a onda dio tijesta koji pada preko, prekriti preko fila. Premazati bjelancetom, posuti susamom i ostaviti 15 m da odmori. Peći u rerni na 250 stepeni dok ne porumeni.
Posluživanje
r
Kako je tebi ispao recept?
1