Moj profil

Pretepene tikve

6
Pretepene tikve

Ovo je jedno staro međimursko jelo i kad mi je svekrva prvi put rekla da kuha pretepene tikve ostala sam...???? Tikve...pa tikve pajceki papaju. Ali probala sam i oduševila se.Kod mene su u sezoni tikvi na meniju češće. Preporučam svim ljubiteljima međimurske kuhinje i jela s pretepima!

Ovo je jedno staro međimursko jelo i kad mi je svekrva prvi put rekla da kuha pretepene tikve ostala sam...???? Tikve...pa tikve pajceki papaju. Ali probala sam i oduševila se.Kod mene su u sezoni tikvi na meniju češće. Preporučam svim ljubiteljima međimurske kuhinje i jela s pretepima!

Sastojci

1 veći luk
1 tikva
oko 4 dl mlijeka
4 dl kiselog vrhnja
začini (sol,biber,vegeta,slatka crvena paprika)
2-3 žlice oštrog brašna

Priprema

1.

Sve mjere su odokativne jer stvarno nisam nikad vagala dok sam kuhala. Očistite i nasjeckajte luk.Tikvu ogulite,očistite od sjemenki i naribajte na ribež( kao jabuke za pite). 

2.

Na masti (ili ulju) svijetlo popržite luk,pa dodajte naribanu tikvu. Malo prodinstajte i dodajte soli,bibera i vegete. Zalijte tikve vodom toliko samo da ih prekrije. Kuhajte dok tikve ne omekšaju,a zatim dolijte mlijeko i još kratko prokuhajte.Tu sad probajte da li vam je dosta začina i dodajte još po ukusu ako vam treba.

3.

Smanjite vatru na skroz lagano i pripremite pretep. Pretep složite od vrhnja,brašna i crvene paprike. Umješajte u tikve,kuhajte još 5-10min i tikve su gotove.

Posluživanje

Može se jesti toplo ili hladno,mi uz to obično jedemo kruh, jeger i crveni luk,ali ne mora. Probajte, pa kaj kome paše. Dobar tek!!

  • Bundeva(1)
  • Buce-tikvice(1)
  • Tikvice-razno(1)

1

Obožavamo ih i često ih kuham,al sad konačno sam i uslikala pa ti prilažem sliku 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tikva iz rimskog lonca
Lilly-cool

Tikva iz rimskog lonca