Hot Dogovi ili hrenovke umotani u tijesto i uvaljani u slane isitnjene pretzle...super su za sve vrste party...
Hot Dogovi ili hrenovke umotani u tijesto i uvaljani u slane isitnjene pretzle...super su za sve vrste party...
Sastojci
Priprema
TIJESTO:U brasno dodajte sitno sjeckani puter i zamijesite tijesto da bude mrvicasto.U to dodajte jaje,prasak za pecivo,sol i vodu.Zamijesite sve zajedno.Na pobrasnjenu povrsinu razradite jos malo tijesto,zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u fridz oko 30 min ili 1h.
U zip lock vrecicu stavite slane pretzel ili pretzle stapice,zatvorite i istucite sa batom za meso.
Na malo pobrasnjenoj radnoj povrsini razvucite tijesto u kvadar.Isjecite na 8 dijelova,ili koliko imate hot dogova ili hrenovki.
Trakicama uvijajte hrenovke.Kao na slici.Dobro spojite krajeve da se ne odljepljuju.
Izmutite jaje.
Gornji dio hrenovki premazite sa jajetom a zatim uvaljajte gornji premazani sloj u istucane pretzel.
Postupak uradite i sa ostalim hrenovkama.
Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C oko 20-25min.
Posluživanje
Pazite ako stavljate slane pretzle nemojte dodavati previse soli u tijesto ili obrnuto.Ako su pretzle neslane dodajte normalnu kolicinu soli.Posluzite sa svim vrstama dressinga,ketchup,aioli,mayo, senf ili sto volite...
3