Moj profil

Prevrnuti kolač s nektarinama

55 minuta
18
Prevrnuti kolač s nektarinama

Ovaj vrlo jednostavan kolač možete napraviti i u tavi koja ide u pećnicu! Osim s nektarinama, moguće ga je raditi s bilo kojim drugim voćem. Maslac daje biskvitu punoću i finoću kojom se razlikuje od uobičajeno suhih biskvita koji se drugi dan mrve. Upravo suprotno, ovaj kolač je drugi dan još bolji - ako do tada potraje! Stoga njegov biskvit može poslužiti kao dobra, univerzalna baza i za druge kolače ovog tipa.

Ovaj vrlo jednostavan kolač možete napraviti i u tavi koja ide u pećnicu! Osim s nektarinama, moguće ga je raditi s bilo kojim drugim voćem. Maslac daje biskvitu punoću i finoću kojom se razlikuje od uobičajeno suhih biskvita koji se drugi dan mrve. Upravo suprotno, ovaj kolač je drugi dan još bolji - ako do tada potraje! Stoga njegov biskvit može poslužiti kao dobra, univerzalna baza i za druge kolače ovog tipa.

Sastojci

za
Dio s nektarinama
¼ šalice smeđeg šećera (Muscovado)
4 nektarine, narezane na tanje ploške
Biskvit
½ šalice šećera
2 jaja (L)
2 čajne žlice ekstrakta vanilije
¾ čajne žlice soli

Priprema

Za dio kolača s nektarinama
1.

Maslac staviti u pomični oblik za torte promjera 23 cm i otopiti u pećnici zagrijanoj na 170°C. Izvaditi iz pećnice, posipati šećerom. 

Nektarine ravnomjerno rasporediti u jednom sloju po dnu oblika za pečenje.

Za biskvit
1.

Maslac i šećer miješati električnim mikserom 3 - 4 minute u glatku kremu. 

2.

Jaja umiješati, jedno po jedno, sjediniti smjesu. Ekstrakt vanilije umiješati. 

3.

Brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli postepeno dodati lagano miješajući oko 1 minutu dok se svi sastojci ne sjedine. 

4.

Smjesom za biskvit, pomoću lopatice (spatule), ravnomjerno prekriti nektarine u obliku za pečenje. Kolač peči na 180°C oko 35 - 40 minuta dok vrh ne bude zlaćane boje, a čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čist. Kolač ostaviti u kalupu oko 15 minuta da se malo rashladi. 

5.

Tankim nožem lagano odvojiti biskvit od stranica oblika za pečenje, maknuti pomični obruč, a kolač prekriti tanjurom za posluživanje i izvrnuti ga.

Posluživanje

Poslužiti topao ili sobne temperature.

  • Ricotta(1)
  • Voće(1)
  • Bademi(1)
  • Smokve(1)
  • Sir(1)
  • Kolač(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA
jozi

PREVRNUTI KOLAČ OD PEČENIH JABUKA