Ovaj vrlo jednostavan kolač možete napraviti i u tavi koja ide u pećnicu! Osim s nektarinama, moguće ga je raditi s bilo kojim drugim voćem. Maslac daje biskvitu punoću i finoću kojom se razlikuje od uobičajeno suhih biskvita koji se drugi dan mrve. Upravo suprotno, ovaj kolač je drugi dan još bolji - ako do tada potraje! Stoga njegov biskvit može poslužiti kao dobra, univerzalna baza i za druge kolače ovog tipa.
Ovaj vrlo jednostavan kolač možete napraviti i u tavi koja ide u pećnicu! Osim s nektarinama, moguće ga je raditi s bilo kojim drugim voćem. Maslac daje biskvitu punoću i finoću kojom se razlikuje od uobičajeno suhih biskvita koji se drugi dan mrve. Upravo suprotno, ovaj kolač je drugi dan još bolji - ako do tada potraje! Stoga njegov biskvit može poslužiti kao dobra, univerzalna baza i za druge kolače ovog tipa.
Sastojci
Priprema
Maslac staviti u pomični oblik za torte promjera 23 cm i otopiti u pećnici zagrijanoj na 170°C. Izvaditi iz pećnice, posipati šećerom.
Nektarine ravnomjerno rasporediti u jednom sloju po dnu oblika za pečenje.
Maslac i šećer miješati električnim mikserom 3 - 4 minute u glatku kremu.
Jaja umiješati, jedno po jedno, sjediniti smjesu. Ekstrakt vanilije umiješati.
Brašno pomiješano s praškom za pecivo i soli postepeno dodati lagano miješajući oko 1 minutu dok se svi sastojci ne sjedine.
Smjesom za biskvit, pomoću lopatice (spatule), ravnomjerno prekriti nektarine u obliku za pečenje. Kolač peči na 180°C oko 35 - 40 minuta dok vrh ne bude zlaćane boje, a čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čist. Kolač ostaviti u kalupu oko 15 minuta da se malo rashladi.
Tankim nožem lagano odvojiti biskvit od stranica oblika za pečenje, maknuti pomični obruč, a kolač prekriti tanjurom za posluživanje i izvrnuti ga.
Posluživanje
Poslužiti topao ili sobne temperature.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara