Moj profil

Prhka coko visnja pita

70
Prhka coko visnja pita

Velika sam obozavateljica prhkih pita al sam jos veca obozavateljica cokolade i visanja i zato je iz moje male kreationice izasla jedna malo drugacija pita. Topljiva , socna i savrseno izbalansirana u dobitnoj kombinaciji cokolade i visanja .... savrsena

Velika sam obozavateljica prhkih pita al sam jos veca obozavateljica cokolade i visanja i zato je iz moje male kreationice izasla jedna malo drugacija pita. Topljiva , socna i savrseno izbalansirana u dobitnoj kombinaciji cokolade i visanja .... savrsena

Sastojci

Tijesto
250 g margarina
6 zlica secera
2 zlice kakaa
6 zlica mlijeka
Krema
2 dl vode
0,5 - 1 likera od visnje ( moze al i ne mora )
Ganash
150 g tamne cokolade

Priprema

1.

Margarin stavite na sobnu temperaturu da o eksa barem sat vremena prije same pripreme tjesta. 

2.

Margarin pjenasto umiksajte sa secerom pa dodacajte zutanjak po zutanjak . Suhe sastojke ( brasno, kakao, prasak za pecivo ) promjesajte i prosijte , pa postepeno dodavajte suhe sastojke i mlijeko neprestano miksajuc na najmanjoj brzini . Kad utorsite sve sastojke ostavite da se miksa dok se tjesto ne pocne odvajat od zdjele miksera . Tjesto prebacite na prozirnu foliju zamotajte i ostavite da se odmori pola sata u hladnjaku. 

3.

Puding pomjesajte sa secerom i razmutite sa 2 dl vode. Kompote istresite u lonac dodajte po zelji likera od visnje ( ako ne zelite ne morate ) pa pustite da dode do tocke vrenja. Kad pocne kuhat umjesajte puding i kuhajte dok se krema ne zgusne . 

4.

Preko kore prelijte jos toplu kremu dobro poravnajte .

5.

Drugi dio tjesto razvaljate i polozite na kremi . Lagano izbockajte vilicom i pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 170° odprilike 20-ak minuta. Ostavite da se hladi u protvanu na hladnom mjestu barem sad i pol prije vadenja iz protvana . 

6.

Pripremite ganash od 1,5 dl slatkog vrhmja i 150 g cokolade pa prelijte preko ohladene pite . Ja sam posudila svoj rastezljivi kalup pa sam se posluzila ogradicom od folije za ovo i ispalo je odlicno. Ostavite da se ganash stisne i hladi . 

7.

I za kraj skuhajte si kavicu i uzivajte u ovom savrsenom slatkom zalogajcivu

Posluživanje

Savrsen za svakodnevno konzumiranje uz kavicu il cisto kad vam prifali slatkoga ....nadam se da cete isprobat i da ce vam se svidjet .. pusa svima

  • Pita-cokolada-visnje(1)
  • Prhko-cokoladno-tijesto(1)
  • Kolači - pite(1)
  • Pies-is(1)
  • Fruity-is(1)
  • Poslastica(1)
  • Pita-visnje-i-cokolada(1)
  • Ganash(1)
  • Čokolada(1)

9

ByViktorija hvala, i mislila sam, prema količini sastojaka..

ja sam ovaj put radila u protvanu dimenzija 35×25 malo specificne dimenzije al mi je ostalo tijesta . Idealno bi vam bilo pec u tepsiji 40×30

Koja je velicina protve ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s višnjama i grizom
Nandila

Pita s višnjama i grizom