Moj profil
DitaPu
25.3.2012.

Prhka makovnjača

60 minuta
25

Recept je iz jedne stare mamine kuharice

Recept je iz jedne stare mamine kuharice

DitaPu
25.3.2012.

Sastojci

TIJESTO
30 dkg brašna
15 dkg margarina
3 dkg šećera
malo soli
1 jaje
1 1/2 dkg sviježeg kvasca (ako koristite suhi kvasac prilagodite se uputama na vrečici)
2 velike žlice mlijeka
1 kocka šećera
NADJEV
1/2 l mljevenog maka
1 dcl kipućeg mlijeka
15 dkg šećera
2 jaja
2 velike žlice grožđica
2 velike žlice džema od marelica

Priprema

1.

Kvasac rastopite u mlijeku, dodajte šećer te stavite na toplo da se diže.

2.

Na dasku prosijte brašno, dodajte izrezan margarin te ga utarite u brašno. Dodajte šećer, sol, jaje i dignuti kvasac i brzo zamijesite glatko tijesto.

3.

Dok pravite nadjev tijesto držite na hladnom mjestu.

4.

Mak pofurite kipućim mlijekom i promiješajte. Dodajte ostale sastojke potrebne za nadjev i dobro izmiješajte.

5.

Kad je nadjev gotov, tijesto razdijelite na 3 jednaka dijela. Svaki dio razvaljajte na vrlo tanko, te nadjevajte makom.

6.

Svaki dio savijte tj. zarolajte i metnite na pek papir u pleh.

7.

Tijesto namažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici na 150 stupnjeva dok ne bude lijepo rumeno.

Posluživanje

Potpuno hladne štruce režite na tanke komade.

  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Mak(1)

2

malo sam bila odsutna pa oprostite na zakašnjenju... U kuharici je 1 1/2 dkg svježeg kvasca🙂

Da li neka pogreska u pisanju pa umjesto 1/2 svjezeg kvasca stoji. 1 1/2?  Molim provjerite.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)