Moj profil

Prhka orahnjača

90 minuta
46
Prhka orahnjača

Moja prva orahnjača :)
Zadovoljna sam kako je ispala, fina, prhka i aromatična….

Moja prva orahnjača :)
Zadovoljna sam kako je ispala, fina, prhka i aromatična….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
1 vrečica suhog kvasca
280 gr maslaca
60 gr šećera
Nadjev
350 gr oraha
2 žličice meda
150 gr šećera
malo ruma
malo cimeta
2 dcl mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac pomiješajte s brašnom, dodajte listiće maslaca pa sve razmrvite, zatim dodajte jaje, žumance, šećer te umijesite tijesto i ostavite da odstoji najmanje oko pola sata.
Tijesto kratko premijesite i razrežite na tri komada. Svaki razvaljajte (oko 30×20 cm), premažite nadjevom i savijte u uske savjače.
Složite jednu pored druge u namašćenu posudu za pečenje i premažite ih izmješanim jajetom.
Pecite oko 40 min na temp. od 175-190 C.
Pečenu toplu orahnjaču pošećerite.

2.

Za nadjev – mljevene orahe prelijte kipućim mlijekom, dodajte med, šećer, grožđice, rum i cimet. Sve dobro izmiješajte i ohladite.

Posluživanje

Jako je fina i aromatična, u original receptu piše da se peće na 190-200 C al meni je pečnica dosta jaka tako da sam ja stavila na 175 C cca 40 min.

  • Štrudla(2)
  • Štrudli(1)
  • ORAHNJACA(1)
  • Mala-orahnjaca(1)
  • Strudla-orasi(1)
  • Prhka-orahnjaca(1)

10

Prha orehnjaca je divan recept. Nasla sam ga u jednom kuvaru koji je moja mama davno kupila, a vidim da i drugi imaju taj recept 😉. Pravila sam je ovaj vikend i sa makom i sa orasima. Orehnjaca je jos bolja ako kvasac stavite u mlijeko da malo naidje. Na ovu kolicinu margarina ja stavim 2dcl mlijeka. U fil dodajem muskatni orascic i 2 kasike dzema od kajsije. Dobije jos bolji ukus. 😎

Baš mi je žao da Vam nije uspjelo, ja ga stalno radim i tko god proba je oduševljen... 😕 a i uostalom niste trebala bacit nadjev nego jednostavno nać drugo tijesto i iskoristit ga, stvarno šteta nadjeva....

Tijesto je katastrofa, mislila sam si da ce biti uz toliko maslaca kao tijesto za kekse. Ono se ne moze razvlaciti. Plus  kvasac je ubacen suh  u tijesto, bez tekucine i dizanja i tijesto ne samo da se nije diglo,nego je premasno i prhko da se uopce razvuce. Steta file koju cu morat bacit.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Madjarske bozicne strudlice
Inka56

Madjarske bozicne strudlice

Slični recepti, a opet različiti

Čokoladne zvjezdice
hobbes

Čokoladne zvjezdice