Prhka pita od jagoda

Sve mokre sastojke pomiješajte pa dodajte suhe. Umijesite glatko tijesto. 

Bilo da imate svježe ili zamrznute jagode, svejedno je! Izrežite ih na manje komade, dodajte im šećer, vanilijin šećer i pudinge (koje ne kuhate nego dodate u prahu).

Tijesto prepolovite na dva dijela. Jedan dio tijesta razvaljajte u namašćen i pobrašnjen pleh (ja sam pekla u manjem plehu). Izbockajte ga vilicom i stavite u pećnicu 5 minuta na 180 C (ovisno o jačini pećnice, tijesto se mora lagano dignuti ali ne smije dobiti boju). To radimo da nam nadjev nebi natopio bazno tijesto i da se pita nebi pretvorila u sladoled :)

Na polu-pečeno tijesto stavite nadjev i prekrijte sa ostatkom tijesta. 

Tijesto možete izrezati modlicama pa poslagati po nadjevu ili naribati ga (ali onda morate dodati još brašna u tijesto da bi se moglo ribati). 

Kako god vam srce želi, budite kreativni.

Pečemo na 180 C dok ne poprimi žućkastu boju.

Možete ju posuti sa malo mljevenih badema kada ju izvučete iz pećnice.

Trebala bi se prvo ohladiti ali kako to obično biva, mirisima se ne može odoljeti tako da se može jesti i  topla! Dobar tek!