Moj profil

Prhka pita od šparoga

80 minuta
262
Prhka pita od šparoga

Prhke pite s povrćem, a posebice tako finim kao što su šparoge, poslastica su francuske kuhinje, a napose provansalske, koja im, kao što možete i vi, dodaje i provansalske začine.

Prhke pite s povrćem, a posebice tako finim kao što su šparoge, poslastica su francuske kuhinje, a napose provansalske, koja im, kao što možete i vi, dodaje i provansalske začine.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
120 g maslaca iz hladnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašnu dodajte maslac narezan na listiće pa ih električnom mješalicom povežite. Zatim dodajte jaje, vrhnje, malo soli pa tijesto brzo izradite. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite stajati na hladnome mjestu najmanje sat vremena.

2.

U međuvremenu odlomite zadebljale donje dijelove šparoga. Zatim gornje dijelove šparoga stavite u kipuću slanu vodu kojoj ste dodali šećer i maslac. Kuhajte ih na umjerenoj vatri oko 5 minuta, a zatim izvadite i ocijedite.

3.

Mladi luk očistite, operite i narežite na 3 cm duge dijelove, a tikvice operite i narežite na ploške.

4.

Razvaljajte tijesto, stavite u kalup za pite (Ø 24 cm) i probodite na nekoliko mjesta vilicom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.

5.

Na maslinovu ulju kratko propirjajte mladi luk i tikvice, pospite ih žličicom Vegete i popaprite.

6.

Pomiješajte slatko vrhnje, jaja i žumance pa dodajte 2 žličice Vegete, papar i nariban muškatni oraščić.

7.

Na polupečeno tijesto ravnomjerno rasporedite mladi luk, šparoge i tikvice pa ih prelijte smjesom od slatkog vrhnja.

8.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 do 20 minuta.

Posluživanje

Prhku pitu od šparoga narežite na kriške i poslužite kao toplo predjelo.

Savjet

Ako želite, u nadjev možete staviti narezanu kuhanu šunku ili slaninu.

Kako bi šparoge bile što ukusnije, kuhajte ih u vodi kojoj ste dodali malo šećera i maslaca.

  • TOPLA PREDJELA(32)
  • Šparoge(14)
  • GLAVNA JELA(8)
  • Povrće -(5)
  • Vegetarijanski recepti(4)
  • Pite(4)
  • Slane pite(3)
  • Pite-slane(3)
  • Pita-slana(2)

5

moze sa necim drugim da se napuni

super mi je ova pita od tikvica , šparoga ....., ja sam dodala i malo pancete (ne mogu moji bez mesa ), opet ću je raditi , slike sam stavila, možda sam je trebala još malo peći da porumeni ali bili smo gladni sviiiii ... hvala , lp👋

I ja sam stavila 3 cela jaja i pavlaku za kuvanje.Odlična  pita

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhka pita sa borovnicama
vonzi

Prhka pita sa borovnicama

Prhka pita sa bananama
ratatouille

Prhka pita sa bananama