Moj profil
Prhka, prefina savijača sa orasima, inačica orehnjače.
Može se raditi i sa drugim orašastim plodovima po želji (lješnjaci, bademi...)
Prhka, prefina savijača sa orasima, inačica orehnjače.
Može se raditi i sa drugim orašastim plodovima po želji (lješnjaci, bademi...)
Sastojci
Priprema
1.
Od sastojaka za tijesto zamjesiti tijesto i ostaviti u frižideru oko pola sata.
2.
za to vrijeme pripremiti fil. Jaje i bjelanjak miksati sa šećerom da se zapjeni, dodati orahe, rum i vodu.
Kad je tijesto odstajalo, razvaljati ga na pravokutnik i premazati pripremljenim nadjevom. zarolati i staviti na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
Razrezati roladu na pola i oba dijela ispreplesti jedan preko drugog. to morate pažljivo raditi jer je tjesto prhko i lako se trga.
1.
premazati roladu sa žumanjkom koji se umuti sa žličicom mlijeka i stavitit peći oko 50 min na 180 stupnjeva.
2.
kad je rolada pečena premazati ju sa pekmezom koji smo pomješali sa 1 žlicom vode.
1