Moj profil

Prhka torta od sira

100 minuta
624
Prhka torta od sira

Svježi kravlji sir omiljena je namirnica za mnoge, pa i najsvečanije slastice kontinentalne Hrvatske. Iznimno osvježava.

Svježi kravlji sir omiljena je namirnica za mnoge, pa i najsvečanije slastice kontinentalne Hrvatske. Iznimno osvježava.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
70 g maslaca
Za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i prašak za pecivo pomiješajte, dodajte šećer, vanilin šećer, malo soli, jaje i omekšani maslac. Izmiješajte električnom mješalicom. Zatim smjesu prebacite na dasku i doradite tijesto te ga stavite u hladnjak stajati oko sat vremena.

2.

Zatim 2/3 tijesta razvaljajte okruglo (ø 28 cm) i stavite u namašćen kalup za tortu. Od preostale trećine tijesta oblikujte valjak pa ga stavite uz rub kalupa i pritisnite tako da dobijete oko 3 cm visok rub. Dno tijesta probodite na nekoliko mjesta vilicom i stavite peći 10 minuta na 200°C.

3.

Za nadjev dobro izmiješajte ocijeđen, propasiran svježi sir, šećer, limunov sok, Gussnel i 3 žumanca pa dodajte čvrsto tučeni snijeg i tučeno slatko vrhnje.

4.

Za posip, brašno, šećer, vanilin šećer i omekšani maslac umiješajte električnom mješalicom u tijesto. Obradite ga rukom i naribajte na ribež (grubo i kratko).

5.

Na polupečeno tijesto stavite nadjev, pospite posipom od tijesta i stavite ponovo peći na temperaturu 180°C oko 40 minuta. Poslije pečenja ostavite kolač još 15 minuta u isključenoj pećnici otvorenih vrata.

Posluživanje

Tortu od sira narežite na kriške i pospite šećerom u prahu.

Savjet

Tijesto za posip pripremite ranije i stavite ga u hladnjak do upotrebe.

  • Deserti(108)
  • Kolači(32)
  • Torte(20)
  • Desert(6)
  • Torta od sira(6)
  • Slatko(6)
  • Sir(5)
  • Cheesecake(4)
  • DESERTI - od jogurta i sira(4)

15

ODLICAN I LAGAN RECEPT

Recept za biskvit i nadjev je odličan.Ja sam ga iskoristila i napravila ...pitu! Sve isto samo drugi kalup!

Super jako fino

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od sira i žute bundeve
coolinarika

Torta od sira i žute bundeve