Moj profil

Prhke gužvarice bez kvasca

119
Prhke gužvarice bez kvasca

Mislim da ovakvog recepta ovdje još nema, barem ga nisam našla. Želim ga podijeliti s vama jer je jednostavan i ukusan. Gotove gužvarice mogu stajati par dana.

Ovaj recept poklanjam mojoj bivšoj susjedi koja često svrati na coolku, a prije par dana me izhvalila na sred ulice. Anice bivša Barišić :) hvala ti još jednom na lijepim riječima!

Mislim da ovakvog recepta ovdje još nema, barem ga nisam našla. Želim ga podijeliti s vama jer je jednostavan i ukusan. Gotove gužvarice mogu stajati par dana.

Ovaj recept poklanjam mojoj bivšoj susjedi koja često svrati na coolku, a prije par dana me izhvalila na sred ulice. Anice bivša Barišić :) hvala ti još jednom na lijepim riječima!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

PRHKO TIJESTO
10 dkg masti (za one koji ne jedu mast može ići 15 dkg maslaca)
10 dkg šećera
25 ml mlijeka
fil
1-2 šećer + 1 vanili šećer posebno za svaku smjesu
50 ml mlijeka za orahe
cca 1dcl mlijeka za mak
1 k. žlica limunove korice za orahe
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

PRIPREMA PRHKOG TIJESTA
1.

Brašno, mast (ili maslac), šećer i jaje izmiješati lagano rukom. Ako imate mikser za tijesto, radite u njemu. Jednostavnije je.

Mlijeko sobne temperature lagano dodavati da tijesto bude lijepo za oblikovanje, a da se ne lijepi za ruke.

Ako je potrebno još malo pobrašniti.

2.

Kada ste zamjesili tijesto i napravili kuglu, zamotajte ga u foliju i neka u hladnjaku odmori oko pola sata.

3.

Nakon pola sata izvadite tijesto, podjelite ga na dvije kuglice.

Svaku kuglicu razvaljajte u obliku pravokutnika i filujte po želji! Nemojte tijesto razvaaljati pretanko da ne bi pucalo kada budete rolali, ali i ako malo popuca kada premažete jajetom neće se ni vidjeti nakon pečenja ;) .

PRIPREMA FILA
1.

MAK:

Mak sameljite neposredno prije pripreme i pomiješajte sa 1-2 žlice šećera (količina maka i šećera po ukusu i želji), i prelijte sa 1 dcl kipućeg mlijekom da dobijete pastu. Mlijeko dodajite polako, tako da nema veze ako malo mlijeka i ostane, samo ne smije biti rijetko.

Rasporedite ohlađeni mak po razvaljanom tijestu.

Zarolajte i stavite u tepsiju.

2.

ORASI:

Orahe sameljite i pomiješajte sa 1 jušnom žlicom šećera, 1 vanili šećerom, 1 kavenom žlicom limunove korice, te prelijte s 50 ml kipućeg mlijeka. Ako je rahlo dodajte još malo mlijeka da nastane pasta. Ohladite smjesu. Razmažite po razvaljanom tijestu i zarolajte.

Stavite u tepsiju.

3.

Razmutiti jaje sa pola kavene žlice šećera i premazati gužvarice.

Peci dok ne porumene na 160 stupnjeva celzijusa.

Posluživanje

Gotove posuti šećerom u prahu!

Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.